سمك مقطوع راسه • ليمون مقشر ومشيول البزر • فليفله • بندوره • ثوم • بقدونس • ملح • كمون وبهار سمك ونص ملعقة فلفل اسود اذا ما في بهار سمك ملعقة صغيرة كزبرة ناعمه • عصفر ونص ملعقة صغيرة شطة اختياري • طحين • طحين وكاسة قرشله ملعقة صغيرة بهار ثومه وبصل وشطه وملح ملعقة كبيرة وكزبرة ملعقة صغيرة • كان عندي خبز ناشف مطحون حطيت مع الطحين
