tempe • tahu kulit (magel) • nanas • paprika hijau ukuran kecil • air matang • tusukan sate • bawang putih bubuk • ketumbar bubuk • kecap manis • daun jeruk (dibuang tulang daunnya kemudian diblender menggunakan sedikit air dari 200 ml air matang pada bahan) • merica dan kaldu jamur
jamur tiram • tusukan satai • bawang putih • bawang merah • ketumbar • lada putih • kecap manis, kaldu jamur dan garam • daun jeruk, buang batangnya • bawang putih • cabai merah keriting • kencur • gula merah sisir •
tahu Jepang (pilih tahu Jepang tanpa kandungan telur, biasanya berwarna putih bersih) • olive oil • jeruk nipis (diambil perasan airnya) • tyme • lada hitam, gula pasir dan garam
batang kayu manis (dipotong menjadi 3 bagian) • ketumbar • jeruk lemon (diambil kulitnya dan perasan airnya) • jeruk nipis (diambil kulitnya dan perasan airnya) • buah pala • panili bubuk • gula merah (sesuai selera) • air • air soda tawar dan es batu
nanas ukuran kecil • wortel • tomat ukuran besar • bawang bombai • bawang putih • kulit buah naga • buah naga • air • saus tiram nabati • jeruk nipis (diperas, diambil airnya) • gula pasir, garam dan kaldu jamur
sawi putih • wortel ukuran besar • bengkuang • daun bawang • garam untuk marinasi sawi putih • pir • bawang bombay • bawang putih • jahe muda • minyak wijen • terasi jamur • gula pasir •
nasi putih • bunga kecombrang • serai, digeprek • jahe, digeprek • daun jeruk • garam, kaldu jamur dan lada putih bubuk • air matang untuk memblender bunga kecombrang • daun bawang • bawang merah goreng • sawi hijau, wortel, jamur kuping, kol, dll (sesuai selera) • cabai merah / rawit (sesuai selera) • bawang putih •
pakcoi ukuran sedang • bawang putih, dicincang halus • jamur kancing, diiris tipis-tipis • minyak wijen • saus tiram • tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air • air • lada putih, kecap asin, kaldu jamur dan garam
pisang raja ukuran sedang (bisa menggunakan pisang jenis lain) • minyak goreng • tepung maizena • tepung beras • santan kental • garam • baking soda • baking powder • kayu manis bubuk • pisang untuk tambahan isian, dipotong-potong kotak • pisang untuk topping, dipotong-potong tipis • minyak goreng untuk olesan loyang
tahu putih, dipotong dadu • daun jeruk, bagian tengahnya dibuang kemudian di iris tipis-tipis • minyak kelapa • tepung terigu, dibumbui dengan garam, kaldu jamur dan lada putih (dan paprika atau cabai bubuk, opsional), aduk rata • garam, kaldu jamur, lada putih dan paprika atau cabai bubuk (opsional) • bawang putih, diiris tipis-tipis • bawang merah, di iris tipis-tipis • serai • kunyit
beras • bunga telang • daun jeruk, dibuang bagian tengahnya lalu di iris tipis-tipis • serai, digeprek • bawang putih, dicincang halus • minyak goreng • kaldu jamur dan garam • air untuk memasak beras (sesuaikan dengan jenis berasnya) • jamur tiram, di cuci bersih dan di peras lalu di suwir-suwir • bawang bombay ukuran sedang, dicacah halus • tempe, dipotong kecil-kecil lalu digoreng • bawang merah... 1 batang serai, kupas lapisan luarnya dan ambil bagian tengahnya yang emp •
