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Sergio Vila Guillem

Me gusta mucho hacer bizcochos y galletas

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Spa de zanahorias

zanahorias • Caldo • tbsp vinagre de vino tinto • laurel • ajos pelados • cebolla • Aceite de oliva • sal • Vino tinto
1hora

2 raciones
Mi dulce capricho

mantequilla • azúcar moreno • azúcar blanco • huevo • harina • esencia vainilla • bicarbonato • polvos hornear • sal • mantequilla • queso crema • azúcar glas •
30 min

24 galletas
El resto, al centro y pa adentro

Restos costilla • Restos tomate • Restos patata • Restos morcilla • Resto garbanzos
10 min, dependiendo de que queremos hacer

2, depende de cuanta comida os haya sobrado
El ladrón de zanahorias

zanahorias • huevos • azúcar moreno • tsp de esencia de vainilla • harina de repostería • aceite oliva • levadura química= 16g • tsp de bicarbonato sódico • tsp de canela • tsp jengibre rallado o en polvo • nueces troceadas (opcional) • sal •
53 min

12 raciones
Grandma's Esgarraet

Esgarraet al estilo de la abuela

roasted red bell pepper strips (about 300 grams) • salt cod (about 100 grams) • garlic • Cured tuna (mojama) • Olive oil • black olives
10 minutes prep, plus several hours chilling

Serves 4 servings
Arroz al horno

arroz • costilla • morcilla • garbanzos • tomate • patata grande • ajo • Sal • Caldo • Azafrán
59 min

4 raciones