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COCINA LA PELIRROJA

simplemente soy una aficionada, con mucho que aprender

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COCINA LA PELIRROJA

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Garbanzos con espinacas en olla gm h

Garbanzos • Espinacas congeladas • Ajo • Cebolla • Zanahoria • Sal y pimienta • Comino • tomate frito • Caldo de verdura o agua
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Fricandó en olla gm h

ternera finos • champiñones • cebolla • vino tinto • tomate frito • agua • ajo • Almendras • Pan tostado • Harina • Sal y pimienta
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Merluza con almejas en olla gm h

Merluza • Almejas(las mías eran congeladas) • Patatas • Cebolla • Ajo • Vino blanco • Sal y pimienta • Orégano • Pimentón • Agua • Harina
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Judías verdes y zanahoria en olla gm h

Ajos laminados • Judías verdes congeladas • zanahoria a rodajas • tomate frito • Sal y pimienta
- 30 min
- 4 raciones
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Patatas con sepia en Olla GHM

Patatas • Sepia • Ajo • Cebolla • Pimiento verde • Caldo de pescado • Sal y pimienta • Hierbas provenzales • Pimentón • Cúrcuma • Tomate frito • Perejil
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Muslitos de pollo en salsa en olla GM H

Muslos de pollo • champiñones • Cebolla • Pimiento • Zanahoria • Tomate triturado • Sal y pimienta • Comino, ajo en polvo, tomillo, jengibre • Vino blanco • Caldo o agua
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Pulpo a la gallega en olla GM H

Pulpo • Patatas • Pimentón dulce • Pimentón picante • Aceite • Sal
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Hamburguesa de lentejas

lentejas • zanahoria rallada • cebolla • champiñones • ajo • Sal y pimienta • Comino • Salsa barbacoa • Harina
- 20 min
- 4 raciones
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Mousse de limón

limones (el zumo) • leche condensada • nata para montar • galletas trituradas tipo maría
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Tomates gratinados

Tomates • Queso rallado • Sal • Perejil
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Croqueta de berenjena y queso

Berenjena • Cebolla • Queso rallado • Sal y pimienta • Mantequilla • Harina • Leche • Nuez moscada • Huevo batido • Pan rallado
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Mock Rice Pudding

Falso arroz con leche

cauliflower • heavy cream (about 200 grams) • shredded cheese (about 50 grams, or more to taste) • salt • pepper • cinnamon • paprika
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Lomos de merluza con tomate rallado

Lomos merluza • Tomate natural • Sal y pimienta • Albahaca
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Hojaldre de manzana y cebolla caramelizada

hojaldre • cebollas • manzanas • Azúcar moreno • huevo batido • Semillas de chía y sésamo
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Garbanzos con calabaza

Garbanzos cocidos • Calabaza • Cebolla • Ajo • Carne de pimiento chorizero • Caldo de verduras o agua • Sal y pimienta • Tomillo • p
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Garbanzos con espinacas

Garbanzos cocidos • Espinacas crudas • Ajo • Cebolla • Pimiento rojo y verde • Tomate frito • Sal y pimienta • Comino • Agua o caldo de verduras
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Bizcocho de chocolate y queso

huevos • de queso de untar • de chocolate blanco • Fresas para decorar
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Puré de calabaza y zanahoria con toque de naranja

Calabaza • Zanahoria • El zumo de una naranja • mantequilla • Sal y pimienta • Queso en porciones tipo caserío • Agua
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Pollo en salsa con pasas y ciruelas

Pollo troceado • Cebolla • Pimiento • Ajo • tomate al natural • cerveza • Comino • Tomillo • Sal y pimienta • Uvas pasas • Ciruelas • Pan tostado
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Calamares con arroz

Calamares troceados • Arroz • Cebolla • Pimiento verde • Ajo • Tomate • Caldo de pescado • vino tinto • Brandy • Sal y pimienta • Tomillo • Guindilla (opcional) •