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Cami Q ✿

Queriendo llevarme bien con la cocina sana. Aprender sobre mi salud me llevó a cambiar mis hábitos de consumo, y en proceso los de mi familia que son mi novio y mis dos gatos ❤️‍🩹 vas a encontrar preparaciones simples y saludables, sin demasiados ultraprocesados y reducidas en azúcar 😻también comparto recetas que utilizo en la alimentación natural de mis gatos.

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Cami Q ✿

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Sunday Breakfast ☕ Gluten-Free French Toast 🍞

Desayuno de domingo ☕ tostada francesa sin tacc 🍞

gluten-free bread • egg • stevia • vanilla extract • cinnamon • unsweetened cocoa powder • Hot water, • banana
- 20 min
- 1 serving
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Bombón franui 🍫sin azúcar

pasta de maní • 80% • Mermelada casera de frambuesas • yogur de coco o griego • semillas de chía
- 1h + tiempo de congelado
- 1 a 2 raciones
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Protein Pancakes for an Easy Breakfast

Pancakes para un desayuno proteico y fácil

egg • activated chia seeds • mixed berries • plain coconut yogurt • stevia • rice flour • oat flour • baking powder
- 15 minutes
- 2 servings
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Budín de zanahoria saludable 🥕Healthy Carrot Cake

zanahoria grande rallada sin líquido excedente • huevos • aceite girasol • stevia • u nueces • u almendras • premezcla sin leche ni azúcar • yogur natural de coco sin azúcar • harina de arroz • harina de avena • bebida de almendras sin azúcar • polvo de hornear •
- 1h
- 4 raciones
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Taco burger 🌮con salsa Big Mac

carne picada • fajitas/ rapiditas • cheddar • panceta/ bacon • pepinillos en vinagre • mostaza • salsa golf • condimentos: ajo, cebolla, pimentón en polvo y sal
- 30 min
- 2 raciones
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Paquetitos express 🫔 de panceta y huevo

fajitas/rapiditas • huevos • muzzarela o queso • panceta
- 25 minutos
- 4 raciones
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Revuelto de zapallitos y pollo 🐔🍴

cebolla • zapallito verde • zanahoria • pechuga pollo • sal • garam masala • ajo en polvo • jengibre en polvo • pimienta • huevos
- 1 h
- 3 raciones
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Coco Cheesecake 🥥🍦Postre de vainillas en vasitos

queso crema • crema de leche • manteca pomada • azúcar o endulzante • Vainillas (6 -7 unidades) • Coco rallado • leche o bebida vegetal • esencia vainilla
- 25 min
- 2 raciones
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Panqueques dulces 🍌 sin huevo + relleno full magnesio 🙈🥑🍫

leche • banana madura • harina avena • manteca para cocinarlos • palta • banana • chía hidratada en 60 ml agua • cacao amargo en polvo
- 45 min
- 8 unidades
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Torta tiramisú 🎂

vainillas • cacao en polvo • café fuerte • dulce de leche • queso crema • crema de leche • manteca pomada • crema de leche • azúcar • esencia de vainilla
- 20 min + tiempo de enfriado
- 4 raciones
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Dulce de ciruelas rojas ♥️reducida en azúcar

ciruelas rojas maduras • azúcar rubia • chía • limón (su jugo)
- 2 h 30 minutos
- 1 frasco pequeño
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Lazy tiramisú ☕con falso mascarpone

vainillas • café fuerte • queso crema • crema de leche • azúcar • manteca pomada • cacao para espolvorear • esencia vainilla
- 30 min + tiempo de heladera
- 4 raciones
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Pan fácil en panificadora 🍞

agua • sal • aceite oliva EV • harina de trigo 000 o 0000 • harina de trigo integral fina • azúcar rubia • levadura seca para pan
- 3h
- 1 unidad de 1/2 kilo
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Súper picada de quesos 🧀

queso semiduro (pategras, fontina, criollo, holanda, etc) • queso duro (tipo de rallar, sardo, reggianito, parmesano) • queso blando para sándwich (tipo tybo, cheddar o dambo, suele ser más económico que los demás y de sabor más suave) • queso saborizado (queso ahumado, con pimienta, con pesto, con frutos secos, etc.) • quesos fuertes (queso azul, brie, Camembert, de sabor más intenso y exclusivo) • tomates cherry amarillos o rojos • olivas negras o verdes • lechuga morada y/o verde para decorar • fruta de estación (cereza, piña, frutilla, pelón, kiwi, ciruela, etc)
- 35 minutos
- 4-6 raciones
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Picada criolla en pan de campo 🫓

jamón cocido o cocido natural • salamin picado fino • salamin picado grueso • lomito horneado con hierbas • queso pategras • queso fontina • pan de campo redondo • olivas verdes
- 30 minutos
- 2-3 raciones
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Kiwi cheesecake con chía 🥝

kiwis • chía • queso crema • agua para hidratar la chía (reemplazable por yogur natural, jugo de naranja exprimido, o leche o bebida vegetal) • budín o galletas para la base (opcional) • coco rallado
- 10 minutos
- 2 raciones
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Budín marmolado saludable 🍌

bananas • huevos • esencia vainilla • canela • y 1/2 taza salvado de avena • polvo hornear • aceite de coco o manteca derretida • cacao amargo en polvo • extra aceite de coco o manteca derretida para mayor humedad • frutos secos picados o pasas para mayor textura
- 1 h
- 6 porciones
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Polenta con leche 🥣

polenta (cocida en 3 tazas de agua o leche) • leche o bebida vegetal • miel o endulzante de preferencia
- 5 - 8 minutos
- 3 raciones
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Salsa de brócoli y champiñones 🥦 🍄‍🟫 para pasta

brócoli precocido congelado • champiñones fileteados congelado • queso crema • sal y pimienta • aceite de oliva
- 25 minutos
- 2 raciones
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Lentejas guisadas con osobuco 🥘

osobuco con hueso • papas • calabaza • nalga u otro en cubitos • panceta ahumada • cebollas • morrón rojo • morrón verde • ajo • lentejón remojados • agua caliente • Salsa de tomate (usé extracto de tomate)
- 2h
- 4 raciones