Hoàng Nhi

đậu đỏ • hạt sen • mè đen • táo đỏ (không có táo đỏ có thể thay thế bằng chà là hoặc đường) • muối • nước

catfish (about 400 grams) • water (300 ml) • scallions • shallots • garlic • Fresh chili pepper, chili flakes • Sugar, chicken bouillon powder, MSG • Black pepper, fish sauce