mikel_iras@hotmail.com

yemas de huevo • azúcar • queso mascarpone • Café • Bizcochos savoiardi • Cacao en polvo

brioche bread (such as Brioche Pasquier) • whole milk (500 ml) • heavy cream (500 ml) • Peel from half a lemon • Peel from half an orange • cinnamon stick • Vanilla extract • Brown sugar • Ground cinnamon, to taste • Butter

harina de repostería • cacao en polvo • azúcar • bicarbonato • cerveza negra Guinness • mantequilla a temperatura ambiente • nata líquida para montar • huevos • esencia vainilla • queso de untar tipo Philadelphia • azúcar glass • nata líquida para montar

zanahorias • huevos • azúcar moreno • azúcar blanco • aceite girasol • Royal • bicarbonato • aroma vainilla • canela • nueces • harina • Sal •

cebollas • patatas • huevos • Sal

queso crema • nata líquida • azúcar • huevos • harina

huevos • azúcar • aceite de girasol • aceite de oliva • leche • harina • levadura Royal • ralladura de limón • sal

leche • mantequilla • maizena • jamón • cebolla

azúcar • hojaldre redondo • manzana y media • leche • huevos • maizena • canela • piel de limón • extracto de vainilla • mermelada de albaricoque

aceite oliva virgen • pasmo belarra • ajos pelados • manzanilla • manteca • nata líquida para cocinar • candela

hojaldre • puerros • huevos • nata • champiñones • Mantequilla