jtovi

queso Roquefort (queso azul) • aguacate has

green, slightly tart Ataulfo mangos • medium jicama • limes • red onion • cilantro • Salt and pepper to taste

mezcal joven • jarabe de agave • jugo de limón • concentrado de Jamaica sin azúcar • Hielos

huevos • leche • azúcar • mantequilla • sal • harina • polvo para hornear • chispas de chocolate

queso mánchego con nuez • salami • aceitunas verdes rellenas de pimiento • queso mozzarella • jitomates cherry • chabacanos deshidratados dulces

uvas • Platanos Tabasco • fresas medianas • pan campesino

queso ranchero • hojas de flor de calabaza • cebolla blanca • aceite de oliva • plátano

galletas María doradas • mantequilla sin sal • queso crema • vainilla extracto • media crema • leche condensada • azúcar mascabado • zarzamoras

huevos • calabacines • cebolla blanca • aceite de oliva • sal • pimienta recién molida

pimienta • hongos portobello • perejil • ajo • aceite de oliva extra virgen • sal • queso Oaxaca

mantequilla (90 gr c/u) a temperatura ambiente • leche condensada • huevos • harina de trigo • polvo de hornear • jugo de limón (colado) • ralladura de limón • azúcar glass para el betún • jugo de limón para el betún • ralladura de limón para el betún

large potatoes (about 600 grams or 1 1/3 lbs) • large onion (about 200 grams or 7 oz) • green bell pepper • eggs • olive oil (100 ml) • Salt, to taste • Black pepper, to taste

berenjenas medianas • cebolla • ajo • huevos • queso mozzarella • queso parmesano • salsa de tomate • harina • orégano • tomillo • albahaca • azúcar •

papas cambray • rormero fresco picado • mantequilla con sal • aceite de oliva • sal • pimienta

quesos crema de 210 gr cada uno • queso de cabra de 140 gr • corazones de alcachofa • pistaches pelados • arándanos secos • sal • pimienta

queso crema 210 gr • mermelada de chabacano • chiles chipotles adobados

papas blancas grandes • romero fresco • aceite de oliva extravirgen • Queso Parmesano Reggiano (rallado)

Salmón fresco (no ahumado) • mangos manila (de preferencia) • cebolla picada finamente • Pimiento morrón rojo • ajo • limones (jugo) • alcaparras escurridas • Albahaca fresca • Perejil fresco • Menta fresca • aceite de oliva • vino blanco •

pechugas de pollo aplanadas en bistec • de queso philadelphia (210 grs) • cebolla blanca picada • echalote picado • ajo • flor de jamaica • de agua • nuez picada • jerez (sherry) • romero (fresco) • jengibre rallado • pimentón dulce •