Amrita pramanik

২০০ গ্রাম কাবলী ছোলা • ১ মুঠো রাজমা • ১ টা পেঁয়াজ কুচি • ১ চা চামচ আদা বাটা • ১ চা চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো • ১.৫ চা চামচ ধনে জিরে গুঁড়ো • ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়া • ১ চা চামচ জিরা • ১ টা তেজপাতা • নুন ও চিনি • তেল

মাছ • পেঁয়াজের রস • আদা রসুনের রস • আলু • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা • নুন • তেল

পাউরুটি • চীজ গ্রেট করা • মাখন • নুন • গোলমরিচ

ডিম • আলু • পেঁয়াজ, আদা রসুন ও সর্ষে বাটা • টমেটো পিউরি • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

রুই মাছ • আলু • টমেটো কুচি • পেঁয়াজ কুচি • রসুন বাটা • আদা বাটা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো নতুন উপকরন যুক্ত করতে RETURN চাপুন নতুন উপকরন যুক্ত করতে RETURN চাপুন • কাঁচা মরিচ কুচি • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা •

সেদ্ধ করা ডিম • পেঁয়াজ আদা রসুন ও টমেটো পিউরি • আলু • হলুদ গুঁড়ো • জিরা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • তেজপাতা • গরম মসলা গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

আম • পাঁচফোড়ন • চিনি • নুন • হলুদ গুঁড়ো • তেল

নিম পাতা • বেগুন কুচি • কুমড়ো কুচি • সর্ষে • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

এঁচোড় • আলু • পেঁয়াজ কুচি • আদা রসুন বাটা • টমেটো পিউরি • জিরা • তেজপাতা • গোটা গরম মসলা • নুন ও চিনি • তেল

শিউলি পাতা • বেসন • নুন • তেল ও জল

লাউ কোরা • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • আদা বাটা • ধনে জিরের গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা • গরম মসলা গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

করলা • ছোট আলু • ১/২ বেগুন • কুমড়ো • সর্ষে • রাঁধুনি • শুকনো লঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

পোনা মাছ • আলু • টকদই • টমেটো কুচি • আদা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • ধনে জিরের গুঁড়ো • রসুন বাটা • পেঁয়াজ কুচি • জিরা • তেজপাতা •

লাল শাক • আলু • কুমড়ো • কাঁচা লঙ্কা কুচি • কালো জিরে • নুন ও চিনি • তেল

ভাল • লাউয়ের টুকরো • কালো জিরে • শুকনো লঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

পাকা আমের মন্ড • টক দই • নুন ও চিনি

মটর ডাল সেদ্ধ করে রাখা • লাউ টুকরো করে কাটা • হলুদ গুঁড়ো • কালো জিরে • শুকনো লঙ্কা • নুন ও চিনি • তেল

পেঁয়াজকলি • আলু • বেগুন কুচি • ফালি কুমড়ো • কালো জিরে • কাঁচা মরিচ কুচি • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

ফুলকপি • আলু • মটরশুঁটি • আদা বাটা • টমেটো কুচি • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি •

টকদই • ফল কুচি • গোলমরিচ গুঁড়ো • চাট মসলা • বীট লবণ