jengkol tua • daun ubi muda • santan kental • santan biasa • minyak makan untuk menumis • cabe merah • cabe hijau • cabe rawit • bawang merah ukuran sedang • bawang putih • kunyit • jahe •
ikan patin • jeruk nipis • cabe merah • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • kemiri • ketumbar • Garam dan penyedap rasa • Kecap manis • Saos •
kelapa parut • ikan nila segar yg sudah di bersihkan • asam Kandis iris iris • batang serai yang putih diiris iris • daun salam • Cabe rawit utuh • Garam dan penyedap rasa • Daun pisang • cabe merah besar buang biji • bawang merah • bawang putih • kemiri •
Santan kental • Air bersih • Garam penyedap rasa • Asam • Daun jeruk • Kacang panjang • cabe rawit • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe •
ikan salai baung ukuran sedang • Pucuk ubi atau daun ubi secukup nya • Santan (atau sesuai selera) • Cabe rawit • Asam • Daun jeruk • Garam dan penyedap rasa • cabe merah • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit •
daging tanpa lemak • Santan kental • Santan cair • pepaya muda sebesar genggaman dewasa • Garam dan penyedap rasa • Serai geprek • Daun jeruk • asam kandis atau asam jawa • Lengkuas • cabe merah buang biji nya • cabe rawit buang bijinya • bawang merah •
ayam yg sudah dibersihkan • Rebusan daun ubi atau lainnya • bawang putih • Garam • Ketumbar • kunyit • cabe merah • cabe rawit pedas • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran kecil • Terasi bakar •
tempe • teri medan • cabe merah keriting • cabe rawit setan (ekstra pedes) • bawang merah • bawang putih • Kecap manis/gula merah • Kaldu • Garam • Minyak goreng • Asam jawa
ubi jalar ukuran kecil • tepung terigu • tepung beras • Air bersih • Garam sejumput(ujung sendok teh) • Minyak goreng • Bawang putih yang sudah dihaluskan