Quynh Khoi Ngo Ba

ground pork (300 grams) • sweet potato, 1 carrot, 1 taro root • Wood ear mushrooms, glass noodles

đậu nành ngâm qua đêm(8g) • giấm • muối • nước lọc

sườn non • khoai tây vừa • carrot vừa • cải trắng • Rau cải ngọt hoặc đắng • mỳ trứng (mình dùng mỳ trứng safaco)

chả cá hấp • chả cá chiên • tôm khô • măng khô • bắp cải trắng • bí đỏ (mình dùng bí đỏ Nhật) • cà chua • thơm • ruốc dì Cẩn Đà Nẵng • Ớt tỏi, mắm muối bột nêm

gà • Rau răm, chanh, hành tây, hành lá, dưa leo • Đường, muối, bột nêm

Dựng heo • Bò thăn • Bắp bò • Gân bò • Gầu bò • Xương bò • Bún tươi • Ruốc Huế • Hành tím, ớt, hành lá, chanh, gia vị • Sả cây