Saumyadipta Moharana

உப்பு • சிவப்பு மிளகாய் • கடலை மாவு • எண்ணெய் • ஹிங் • கறி .. உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் • காரம் • கொத்தமல்லி தூள் • எண்ணெய்

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு • தயிர் • சீரகம் • உப்பு • சிவப்பு மிளகாய் • மஞ்சள் தூள் • எண்ணெய்

பாதாம் • நனைத்த வெங்காயம் • ஹரதணியா • உப்பு சுவைக்கு • சிவப்பு மிளகாய் சுவை • பச்சை மிளகாய் • தக்காளி

உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்பட்டது • பைங்கன் வெட்டப்பட்டது/ கத்தரிக்காய் • உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் • மஞ்சள் • கொத்தமல்லி • கலான்ஜி • எண்ணெய்

பூண்டு • தக்காளி • உப்பு • சிவப்பு மிளகாய் • தயிர்

கோதுமை மாவு • பெருஞ்சீரகம் விதைகள் • உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் • பச்சை கொத்தமல்லி இலைகள் வெட்டப்படுகின்றன • கசூரி மிதி • ஹிங் • எண்ணெய்

ஸ்பிரிங் வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது • உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்பட்டது • உப்பு • மஞ்சள் தூள் • சிவப்பு மிளகாய் தூள் • கரம் மசாலா • எண்ணெய்

உளுந்தம்பருப்பு • சீனா டால் • உப்பு • மஞ்சள் • நீர்

வறுத்த மாங்குடி • உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் சுவை • கொத்தமல்லி தூள் • கடுகு எண்ணெய் • மஞ்சள் தூள் • சீரகம்

பிளான்ச் மட்டர் • உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் • கொத்தமல்லி தூள் • மஞ்சள் • ஜீரா / பருப்பு விதைகள் • எண்ணெய் • தக்காளி வெட்டப்பட்டது • களிம்பு மற்றும் பூண்டு வெட்டப்பட்டது

பிந்தி / வெண்டைக்காய் • உப்பு மற்றும் மிளகாய் • சீரகம் தூள் • மஞ்சள் தூள் • கொத்தமல்லி தூள் • உலர்ந்த மாம்பழ தூள்

பால் • பால் • சுவைக்கு சர்க்கரை • தேயிலை இலைகள் • நசுக்கிய இஞ்சி

மசாலா தூள் அனைத்திற்கும் • வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது • தக்காளி வெட்டப்பட்டது • தக்காளி கூழ் • உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் • இஞ்சி பூண்டு • மஞ்சள் • கொத்தமல்லி • முழு மசாலா தூள் • நெய் அல்லது எண்ணெய் • சீரகம்

புதிய தேங்காய் • வறுத்த வேர்க்கடலை • சீனா டால் • கறிவேப்பிலை • கடுகு • பச்சை மிளகாய்

பால் • சர்க்கரை • தேயிலை இலை • இஞ்சி நசுக்கப்பட்டது • ஏலக்காய் • நீர்

முட்டைக்கோஸ் வெட்டப்பட்டது • உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்பட்டது • ருசிக்க உப்பு • சிவப்பு மிளகாய் • கொத்தமல்லி தூள் • மஞ்சள் • பெருங்காயம் • எண்ணெய்

பேசன் • மோர் • சிவப்பு மிளகாய் • ருசிக்க உப்பு • மஞ்சள் தூள் • பெருங்காயம் 1 பிஞ்ச் • கடுகு • வெந்தயம் • சீரகம்

உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்பட்டது • கத்தரிக்காய் வெட்டப்பட்டது • தக்காளி வெட்டப்பட்டது • உப்பு • துருவ தூள் • சிவப்பு மிளகாய் • கொத்தமல்லி தூள் • வெங்காயம் விதை • பெருங்காயம்

கொத்துமல்லி தழை • பச்சை மிளகாய் • எலுமிச்சை சாறு • உப்பு • கொத்தமல்லி தூள் • சீரகம் • பெருங்காயம் • தக்காளி

wheat flour • Salt • baking soda • ghee