Miiriam Betancourt

Huevos • Leche de tu preferencia. Yo usé leche de coco • Mayonesa • Mantequilla • Harina para uso general • Zanahoria rallada • Nuez picada o en trozos • Canela • Mantequilla • Queso crema • Azúcar glass • Mantequilla

pollo, de preferencia muslo y pierna • agua • champiñones fileteados • chiles serranos o al gusto • pimiento morrón rojo, verde o amarillo • cebolla fileteada • jitomate fileteado • Aceite • Sal, pimienta, ajo en polvo, consomé de pollo • Cilantro y limón para acompañar

costillas de cerdo • cebolla • ajos • pimientas negras • clavos de olor • sal • chiles guajillos • pimienta en polvo • agua • manteca de cerdo

jamón de pavo • queso panela • huevo • Pan molido (el necesario) • Aceite para freir

pechuga de pollo sin hueso • harina de trigo • fécula de maíz • ajos finamente picados • bicarbonato de sodio • polvo para hornear • azúcar • consomé de pollo en polvo • aceite vegetal o de ajonjolí • agua • aceite para freír • Sal y pimienta

de muslos de pollo • mostaza • aceite de oliva • limón • Verduras (zanahoria, papa, calabacitas...)

atún en agua o aceite • Cilantro • Chile serrano o cuaresmeño • sal • huevos • Aceite

chicken thighs and drumsticks • store-bought barbecue sauce • mustard • soy sauce • ketchup • Worcestershire sauce

papas cocidas • Picadillo de res, puede ser de un día antes • mayonesa • huevos • Sal y pimienta • Aceite el necesario

carne de res molida • ajo finamente picado • ajo entero • cebolla finamente picada • cebolla entera • zanahorias picadas en cubos • papas grandes picadas en cubos • jitomates • chiles chipotles adobados • laurel • Sal y pimienta

pechuga entera en bistec • queso Manchego • espinacas crudas, lavadas y picadas • sal y pimienta • aceite

pechuga de pollo en bistec • calabacitas redondas • mostaza saly • Sal y pimienta • Aceite