Pavlina Dimou

κολοκύθα πορτοκαλί. Υπάρχει έτοιμη καθαρισμένη στα σούπερ μάρκετ • πατάτες μέτριες • ξερό κρεμμύδι • πράσο • μπρόκολο, τα μπουκέτα μόνο • κάστανα προβρασμενα και καθαρισμένα • κύβο knorr κοτόπουλο • Τζίντζερ, αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο • Βούτυρο • Ελαιόλαδο

spinach, washed, trimmed, and chopped (300 grams) • (about 7 roots) wild chervil, finely chopped • leeks, white parts only, finely chopped • green onions, finely chopped (including green parts) • medium yellow onion, finely chopped • dill, finely chopped • parsley, finely chopped • plain Greek yogurt, 2% (about 60 grams) • eggs, beaten • feta cheese, slightly tangy (200 grams) • graviera cheese, coarsely grated (200 grams) • Zest and juice of 1 medium lemon •

φασόλια μέτρια άσπρα • καρότα σε ροδέλες • πράσινη πιπεριά ανοιχτόχρωμη σε μεσαίες ροδέλες • κρεμμυδοπουλα το άσπρο μέρος σε ροδέλες • φρέσκια ντομάτα κομμένη σε κύβους • καυκαλήθρες • ξερό κρεμμύδι μεγαλούτσικο σε χοντρους κύβους • νοστιμιά λαχανικών (knorr) • κρόκος Κοζάνης • ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι

μαυρομάτικα φασόλια • άγρια χόρτα • φρέσκο σπανάκι • πράσο το άσπρο μέρος • ξερό κρεμμύδι κανονικό • κρεμμύδι • ντομάτα κονκασέ • μαϊντανό • πράσινη πιπεριά • σκόρδο • ελαιόλαδο (συν 4 κ.σ. επιπλέον) • Αλάτι, πιπέρι

γιαούρτι στραγγιστό • ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική

σκόνη κακάο • κουτί κρέμα γάλακτος • ζάχαρη