Jurgen Riquelme

chicken and 1.1 lbs rabbit (about 1 kg chicken and 0.5 kg rabbit), cut into pieces • green beans (about 8.8 oz or 250 grams), cut • lima beans (about 4.2 oz or 120 grams) or other large white beans • paprika • saffron • Olive oil • Salt, to taste • bottled water (about 3.5 liters) • grated tomato • sprigs of rosemary

panceta ahumada • ajo • claras de huevo • queso parmesano rallado • Sal y pimienta negra • Tortellinis frescos

cebollas tiernas, • zanahorias medianas • apio • perejil • ajo • de tomate troceado de bote • pimienta negra • sal • carne picada mixta (750gr de ternera y 250gr de cerdo) • tomate triturado • mantequilla • Orégano

costillares (depende lo que queráis comer) • miel de romero • mostaza de Dijon antigua • Pimienta negra y sal