Sutapa Kanjilal

রুই মাছের মাথা • বাঁধাকপি কুচি করা • ধনে জিরের গুঁড়ো • মটরশুঁটি সেদ্ধ করা • আলু ছোট ছোট টুকরো করে কাটা • আদা রসুন বাটা • তেজপাতা • গোটা জিরে • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • গরম মসলার গুঁড়ো • নুন ও চিনি •

dehradun basmati rice boiled • shredded veggies • salt and sugar • handfull whole garam masalas • oil and ghee

all purpose flour • peas paste • carom and fenel seed powder • cumin -coriander roasted powder • red chilli Powder • sattu • salt and sugar • oil

potato boiled • coriander leaves chopped • semolina • red chilli powder • salt and sugar • oil

paneer • ginger cashew raisins paste • tomato chopped • red chilli Powder • cumin seed • bay leaf • garam masala powder • salt and sugar • oil

ताड़ पत्ती • चावल का आटा • नारियल कसा हुआ • स्वाद अनुसार नमक और चिनी • जरुरत अनूसार तेल

उबले आलू • बारीक कटा हुआ धनिया पत्ता • सुजी • सवाद अनुसार नमक और चीनी • हरा मिर्च पीसा हुआ • जरूरत अनुसार तेल

गोभी • लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला पाउडर • हल्दी पाउडर • कसूरी मेथी • नमक और चिनी • तेल

suji • dudh • kaju kishmish • chini • namak • ghee