julianrufete

leche • aceite de girasol • huevos • azúcar • harina • Ralladura de limón (opcional) • levadura química

pimientos del piquillo • atún en aceite de girasol • atún al natural • mayonesa • Ketchup • gotas de zumo de naranja o de coñac

solomillo de cerdo • vino Pedro Ximenez • coñac o brandy • caldo de verduras • cebolla grande • ajo • pasas • piñones • harina • Pimienta • Sal

Para la salsa: • mayonesa • ketchup • queso mantecoso de cabra • pimientos de piquillo • tápena o alcaparras • pepinillos picados • Perejil picado • Pimienta • Para las patatas: • patatas medianas • Aceite virgen extra •

galletas tipo María • mantequila • chocolate negro • chocolate con leche • chocolate blanco • nata para montar • leche entera • cuajada • azúcar • Adornos o bolas de chocolate

conejo • almendras • cebolla pequeña • ajo pequeños • perejil • vino blanco • coñac o brandy • pimentón • aceite de oliva virgen extra • Sal

harina • agua • Levadura en polvo • Sal • Aceite de girasol

arroz.(vaso=250 ml) • gambas rojas medianas • bonito fresco • mejillones • calamares medianos • sepia mediana • tomate grande rallado • Perejil picado • ajo picado • Pimienta negra molida • aceite de oliva virgen extra • caldo de cocer los mejillones y cocer camarón •

galletas tipo María. • huevos. • de leche condensada. • de leche semidesnatada. • de azúcar.

nidos de pasta. • de beicon. • ml. de nata para montar. • ml. de caldo de verduras. • de espinacas congeladas en daditos. • Pimienta negra molida. • Nuez moscada. • Sal.

huevos • patatas medianas • cebolla mediana • Aceite de oliva virgen extra • Sal

sepia • almeja japonesa • ajo finamente picado • cayenas o guindillas (al gusto) • tomate rallado • laurel • pimentón agridulce • vino fino • aceite de oliva virgen extra • sal

huevos • nata para montar • leche • turrón de Jijona o Xixona • azúcar

extra virgin olive oil (75 grams) • all-purpose flour (75 grams) • low-fat milk (500 ml) • medium onion, grated • cooked chicken, finely chopped (200 grams) • serrano ham, diced very small (100 grams) • Ground black pepper • Breadcrumbs • Salt • Beaten egg

de harina de trigo • de levadura fresca. • de agua tibia. • de sal. • pizza utilizamos: • de atún bien escurridas. • de mejillones. • de tomate frito. • o tápenas. • aceitunas negras • de oregano • de pimienta negra molida. •

merluza • nata para montar • huevos • tomate frito • sal

huevos • limón pequeño • leche condensada • leche • azúcar (para el caramelo)

almeja japonesa • ajo • pimentón • cayena o guindilla picante • sal • aceite de oliva virgen extra

brócoli • bacon a tacos • queso rallado mozzarella • piñones

cigalas • huevos • nata para cocinar. • pimienta negra molida • sal