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noor

Corbera de Llobregat, Cataluña, España

Me gusta cocinar,pero lo que realmente me gusta es la reposteria y aquí estoy aprendiendo un monton,así que......mil gracias.

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Licor de fresas

grappa u otro Licor tipo vodka • fresas limpias y troceadas • azúcar • agua mineral
- 1 mes
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Pasta con Pollo y Verduras

Pechugas de pollo • Calabacín • (o 1/2 si es grande) Pimiento rojo • Zanahorias • Diente de ajo • Orégano seco • Pasta (spaghettis o la que prefieras) • Parmesano rallado • Sal • Pimienta • Aceite de oliva
- 30 min
- 4 personas
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Estofado de ternera con patatas y alcachofas

Ternera para guisar • Harina • (rallada) Cebolla • (partido por la mitad) Tomate maduro • (cortadas en trozos) Patatas • (limpias y cortadas) Alcachofas • Pastillas de caldo de carne • Hoja de laurel • Aceite de oliva • Agua • Sal
- 45 min
- 2 personas
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Verduras salteadas con huevo frito

(medianas) Patatas • Calabacín • Pimiento rojo • Pimiento verde • pequeña Berenjena • pequeña Cebolla • Huevos • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Sésamo
- 30 min
- 2 personas
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Crema de Alcachofas con Virutas de Jamón Ibérico y Mascarpone

Alcachofas (corazones) • Aceite de oliva • Coñac • Cebolla caramelizada • Crema de leche • Caldo de verduras o agua • Mascarpone • Pimienta negra • Jamón ibérico (virutas) • Piñones
- 40 min
- 2 raciones
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Arroz con secreto y alcachofas

Secreto de cerdo • Arroz • Alcachofas • pequeña Cebolla • mediana Tomate • Pimentón dulce • Aceite de oliva • Caldo (o agua) • Sal
- 60 min
- 2 personas
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Bizcocho de Yogur con Chocolate

Yogur natural (125 g) • Huevos • Chocolate negro fundido • Chocolate negro picado • yogur (125 ml) Aceite de girasol • yogur (375g) Azúcar • yogur (375g) Harina • Levadura química • Vainilla • Nueces picadas
- 45 min
- 8 porciones
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Ensalada de pollo, maíz y queso fresco

Pechugas de pollo • Mazorcas de maíz • Queso fresco • Lechuga de hojas tiernas • Tomates cherry • Pimentón dulce • Pimentón picante • Comino molido • Cilantro fresco picadito • Sal • Pimienta • Aceite de oliva
- 4 personas
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Flan de café

Nata líquida para montar • Café (recién hecho) • Azúcar • Flan Royal (8 raciones)
- 10 minutos +tiempo de enfriar
- 8 -10 raciones
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Poke de Salmón Ahumado

Salmón ahumado • Aguacate • Zumo de limón • Zanahoria • Edamame cocido • Arroz basmati cocido y frío • Aceite de oliva • Salsa de soja
- 30 minutos
- 2 raciones
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Bizcocho de Limón

Harina de trigo • Azúcar • Mantequilla • Huevos • Limón (ralladura y zumo) • Levadura química • Sal • Leche • Azúcar glas • Zumo de limón (para el glaseado)
- 45 min
- 8 porciones
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Puré de Patatas con Allioli

Patatas • Leche • Mantequilla • Sal • Ajo • Huevo • Aceite de oliva • Sal
- 20min
- 2 personas
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Flan de Huevo

Huevos • (aprox. 600ml) Leche • Azúcar • suficiente para cubrir el fondo del molde Caramelo líquido
- 1 hora
- 6 porciones
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Tarta de manzana Apfelkuchen. #DelantalCookpad2025

harina • azúcar • sal • polvo de hornear • mantequilla suave • huevo • manzanas peladas y cortadas en rodajas finas • azúcar • harina • canela en polvo • nuez moscada
- 1h
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Buñuelos de Viento (Spanish Fritters)

Buñuelos de viento

unsalted butter (100 g) • cornstarch (100 g) • all-purpose flour (50 g) • baking powder • eggs • milk (100 ml) • water (100 ml) • Vegetable oil (such as sunflower oil) for frying • Granulated sugar for coating • salt
- 1 hour
- Makes about 40 fritters
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Zanahorias especiadas al horno con burrata

zanahorias con el tallo • burrata • Pimentón dulce • curry • canela • aceite de oliva • Perejil fresco picado • Sal • Pimienta(al gusto)
- 2 raciones
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Alcachofas con bacon y chorizo

alcachofas • taquitos de bacon ahumado • taquitos chorizo ibérico • cebolla • ajo • Brandy • caldo de ave
- 3-4 raciones
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Tortilla de sobrasada

huevos • Sobrasada • Sal • Aove
- 5 minutos
- 1 perdona
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Quiche de espinacas

pasta brisa • espinacas frescas • huevos • emmental rallado • bacon ahumado a trocitos • nata líquida • Sal, pimienta
- 30 min
- 8 raciones
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Espárragos con jamón y Queso. #calendario 2025

espárragos trigueros • jamón ibérico • queso • Sal
- 10 minutos
- 2 raciones