Dapur Nur Agung

@dapurnuragung

115 Following 282 Followers

Edit Profile

Tengkleng Sapi Lada Hitam

iga / balungan sapi • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • lengkuas • serai • daun salam • daun jeruk • kayu manis • kapulaga •
Tongseng Kambing

daging kambing • cabe hijau • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • lengkuasa • kemiri • ketumbar • kayu manis •
Tongseng Ayam

daging ayam • cabe hijau • cabe merah • cabe rawit • tomat • bawang putih • bawang merah • kemiri • ruang kunyit • ketumbar • merica • jahe •
3
Pindang Cakalang

Ikan Cakalang • cabe merah kriting • cabe hijau kriting • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • lengkuas • tomat • daun jeruk • daun salam • serai •
Nasi Goreng Jahe Kencur

Nasi • bawang merah • bawang putih • cabe hijau kriting • jahe • kencur • telur • Daun bawang • Garam • Penyedap rasa • Kaldu rasa ayam
3
Pedesan Ayam Kampung / Rica Rica Ayam Kampung

ayam kampung • cabe merah • cabe hijau • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • lengkuas • serai • daun jeruk •
1
Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang

tulang iga sapi • bawang merah • bawang putih • cabe merah • buag cabe rawit hijau • cabe rawit merah • kunyit • jahe • lengkuas • tomat • serai • daun salam •
159
Cah Brokoli Ayam Saus Tiram

dada ayam potong fillet • cabe merah / paprika merah • cabe hijau / paprika hijau • bawang bombai • bawang putih • bawang merah • brokoli • Garam • Gula pasir • Penyedap rasa • Kaldu bubuk rasa ayam • saus tiram •
1
Chicken Curry With Potatoes

ayam kampung atau ayam negeri • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kemiri • kunyit • jahe • kentang • ketumbar • Kayu manis atau 1 sdm bubuk kayu manis • Jinten atau 1 sdm bubuk jinten • santan kental •
1
Gulai Ikan Tuna Khas Medan

ikan tuna • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • lengkuas • kemiri • daun salam • daun jeruk • daun kunyit • serai •
Tuna Jamur Kecap Pedas

ikan tuna • jamur merang • cabe hijau besar • cabe rawit hijau • cabe merah besar • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat merah • daun salam • serai • jahe •
Garang Asem Ikan Mas

ikan mas • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • cabe merah • tomat hijau • blimbing wuluh • kunyit • jahe • lengkuas • serai • daun salam •
Ranjungan Saus Padang

ranjungan • cabe merah • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • lengkuas • daun bawang • serai • daun salam • bawang bombai • garam • gula pasir •
Udang Saus Padang

udang segar • cabe merah • cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah • daun salam • bawang bombai • saus tomat • saus pedas • kecap asin • saus tiram • telur •
Cumi Asin Petai Sambal Hijau

cumi segar • cabe hijau • cabe hijau besar • bawang merah • bawang putih • tomat • Lengkuas • daun salam • serai • Petai • garam • gula •
Gulai Ikan Kakap Khas Medan

ikan kakap segar • cabai merah • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • kunyit • kemiri • daun salam • daun kunyit • serai • Daun keruk / jeruk purut •
Tumis Buncis Saus Tiram

Buncis • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe hijau • bawang bombai • daun salam • Lengkuas • Jahe • saus tiram • Garam • Gula pasir •
Sapi Lada Hitam

daging sapi • paprika merah • paprika kuning/hijau • bawang bombai • tomat • jeruk purut/limao • bawang putih • bawang merah • cabe merah • buau cabe hijau • Lengkuas • Jahe •
Beef Steak With Black Pepper Sauce

Daging Sapi Segar • bawang putih • bawang merah • Lada hitam bubuk • Merica bubuk • Susu putih cair • tepung maizena • Garam • Gula pasir • Penyedap rasa • jagung manis • wortel •
4 Porsi

1
Udang Goreng Tepung Bumbu

udang segar • Tepung bumbu • Terigu • Garam • Penyedap rasa • Merica bubuk