Mousumi Mandal Mou

ভারমিসেলি বাস্কেটের জন্য • ভারমিসেলি/সিমাই • ঘি • এলাচ গুঁড়ো • কনডেন্সড মিল্ক • অরেঞ্জ ফুডকালার( ঐচ্ছিক) • জল • সুজি • নারকেল কোরা • চিনি • দুধ • দুধ •

সিমুই • তেল • জল • লবণ • হলুদ গুঁড়ো • তেল • গোটা কালো সর্ষে • ছোলার ডাল • উড়াদ ডাল • স্যুইট কর্ণ( ঐচ্ছিক) • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা (কুচি করা) •

ছোলার শাক • লবণ • কাঁচালঙ্কা কুঁচি • হলুদ গুঁড়ো • আদা রসুনের পেস্ট • কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো • জোয়ান • জিরেগুঁড়ো • ছোলার ডালের পেস্ট(ভেজানো ছোলার ডালের পেস্ট) • বেসন • কনফ্লাওয়ার

চাল • জল • লবণ • গোটা জিরে • লেবুর রস • হলুদ • তেল • গোটা সর্ষে • ছোলার ডাল • উড়াদ ডাল • শুকনো লঙ্কা • পিনাট •

তেল • কালোজিরে • ছোলার ডাল • মেথি • শুকনো লঙ্কা • কারীপাতা • সুজি • গ্রেটেড পিনাট • জল

গাজর • দুধ • লবণ(স্বাদের জন্য) • কিসমিস • কাজু • চিনি • ঘি • এলাচ গুঁড়ো

ভারমিসেলি • জল(শিমুই সিদ্ধ করার জন্য) • লবন(শিমুই সিদ্ধের সময় দিতে হবে) • ঘি(2+1) • তেজপাতা • এলাচ • দারুচিনি • লবঙ্গ • আলু(ছোটো করে কাটা) • গাজর(ছোটো করে কাটা) • কাঁচালঙ্কা(চেরা/কুচি করা) • পেঁয়াজ (কুচি করা) •

পালক • সিদ্ধ আলু(গ্রেট করা) • ব্রেডক্রাম্ব / পাউরুটির গুঁড়ো • টমেটো কুঁচি • গাজর কুঁচি • ধনেপাতা কুঁচি • কর্ণফ্লাওয়ার • আদা-রসুনের পেস্ট • কাঁচালঙ্কা(কুঁচি করা) • কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • লবণ •

বাটার • ময়দা • দুধ • লবন • গোলমরিচ গুঁড়ো • কুঁচি করে কাটা পালক/পালংশাক • বাটার • পেঁয়াজ কুঁচি • কাঁচালঙ্কা • রসুন কুঁচি • জল • লবন •

গাজর • ঘি • এলাচ • লবঙ্গ • দারুচিনি • দুধ • লবণ • চিনি • খোয়া ক্ষীর • কাস্টার্ড পাউডার • দুধ • চিনি

কাস্টার্ড • ময়দা • লবণ • বেকিং পাউডার • চিনি • ঘি • ডিম • ভ্যানিলা এসেন্স • দুধ • বাটার(প্যানকেক ব্রাশ করার জন্য) • চকলেট সস ( ঐচ্ছিক )

কাস্টার্ড পাউডার • কোকো পাউডার • চিনি • দুধ(1 কাপ + 3 কাপ) • চকলেট সিরাপ • ক্রিম • খোয়াক্ষীর(অপসোনাল) • কোকো পাউডার(ডেকোরেশন) • পাউডার সুগার(ডেকোরেশন)

মিক্সড ডাল • জল(1.2 +1 গ্লাস) • লবন • হলুদ গুঁড়ো • হিং • গমের ময়দা/আটা • লবন • ঘি • জল • সর্ষে তেল • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা •

গোবিন্দভোগ চাল • ঘন দুধ • লবন(স্বাদের জন্য) • এলাচ • তেজপাতা • ঘি • টেবিল চামচ কিশমিশ • টেবিল চামচ কাজু • নারকেল কোরা • গ্রেটেড মাওয়া • নলেন গুড়(ইচ্ছে মতো)

গ্রেটেড কোকোনাট • বাসমতী চালের ভাত • তেল • ঘি • এলাচ • লবঙ্গ • ছোলার ডাল • কলাই এর ডাল • গোটা জিরে • সর্ষে • কারিপাতা • আদাকুঁচি •

সর্ষে(কালো/হলুদ) • জল • পোস্ত • কাঁচালঙ্কা • নারকেল কোরা • লবন • সিদ্ধ ডিম • লবন • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • সর্ষে তেল • তেজপাতা •

ময়দা • কুসুম গরম জল • চিনি • ড্রাই ইস্ট • লবন • তেল • টকদই • ধনেপাতা • কালোজিরে • বাটার / মাখন(তাওয়া ব্রাশ করার জন্য)

নারকেল কোরা • নলেন গুড় • চালের গুঁড়ো • জল • লবন

নারকেল কোরা • নলেন গুড় • চালের গুঁড়ো • জল • লবণ

চন্দ্রপুলির পুরের জন্য • নারকেল কোরা • নলেন গুড় • চন্দ্রপুলির ডো এর জন্য • চালের গুঁড়ো • জল • লবণ • চন্দ্রপুলি সিদ্ধের জন্য • দুধ • তেজপাতা • লবণ • চিনি •