Ousumi Ghosh

মাংস • আলু • তেল • বড় পিঁয়াজ • রসুন বাটা • আদা বাটা • নুন • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরি লাল লঙ্কা গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • তৈরি করা ভাজা মশলার জন্য লাগবে • ধনে গুঁড়ো •

ফিললেটস (বসা / ভাটি / তিলাপিয়া) ৪ টি আয়তক্ষেত্রাকার টুকরা • লেবুর রস • লবণ • পুরো ডিম • পাউরুটি গুঁড়ো • ভাজার্ জন্য তেল • আদা, রসুন,পুদিনা, ধনে পাতা • লেবুর রস, • লবন, কালো গোলমোরিচ গুঁড়ো ও সবুজ মরিচ পেস্ট • কর্নফ্লাওয়ার

পনির • পেঁয়াজ বাটা • টমেটো কাটা • কাচা লংকা • আদা বাটা • তেল • লবণ এবং চিনি • কাশ্মীরি চিলি গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • ভাজা সলা • কসুরি মেথি • গরম মসলা - টমেটো •

গাঢ় চকোলেট • নারকেল (সূক্ষ্মভাবে ভাজা) • দুধ • কনডেন্সড দুধ • চিনি পাউডার • কোকো গুঁড়া • কিসমিস • মাখন • বাদাম • হোয়াইট চকোলেট

চিকেন (মাঝারি টুকরা মধ্যে কাটা) • আদা বাটা • রসুন পেস্ট • টমেটো বিশুদ্ধ • পেঁয়াজ বাটা • দই • সরিষা তেল • লবন • চিনি (ঐচ্ছিক) • কালো মরিচ গুঁড়া • গরোম মসলা পাউডার • তন্দুরি পাউডার মসলা •

৫০০ গ্রাম মাংস • ৪ টি আলু • ৫০ গ্রাম তেল • ৪ টে বড় পিঁয়াজ • ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা • ১ চা চামচ আদা বাটা • স্বাদ মতো নুন • ১/২ ছোট চামচ হলুদ গুঁড়ো • ১ ছোট চামচ কাশ্মীরি লাল লঙ্কা গুঁড়ো • ২৫ গ্রাম টক দই • ১ বড় চামচ কসুুরি মেথি • ১/৪ ছোট চামচ গরম মসলা গুঁড়ো •

স্ট্রবেরি সিরাপ • টক দই • চিনি