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Cocina Facil

Cocina Facil

@cook_16305552
Tijuana Mexicali
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  • Pechuga con Crema de Chipotle

    pechugas de pollo • aceite • Crema agria (Yo uso la suiza) puedes usar también media crema • chica de chiles chipotle • queso Philadelphia • sal de ajo con perejil (así la venden en los supermercados, pongo foto en comentarios) • consomé de pollo • leche (opcional)
    • Menudo Blanco con Grano

      menudo limpio y en trozos pequeños • patitas de res limpias • maíz • cebolla • ajo • orégano • sal
      • Dip de Atún

        atún • chile chipotle en adobo • queso crema • galletas
        • 10 min.
        • 2 raciones
      • Atole de galletas marías

        leche • galleta María paquete • raja de canela • lechera (más o menos de acuerdo al gusto) o azúcar
        • Caldo de Papas con Queso

          papas • tomate • cebolla • aceite • agua • queso fresco • consomé de pollo
          • Chicken Breast with Poblano Peppers and Cream

            Mexico
            Pechuga de pollo con Rajas con crema
            large poblano peppers • small cans of corn kernels • table cream (such as Nestlé Media Crema) • garlic clove • medium onion • Chicken bouillon powder, to taste • Black pepper, to taste
            • 2
          • Pay de Queso Horneado

            leche condensada • leche evaporada • queso crema • vainilla • huevos chicos • platos con Galleta
            • Discada

              tocino • chorizo (Yo uso ranchero de cerdo) • carne de puerco (Yo uso pierna) • Carne de res (Yo uso Bistec pulpa bola) • salchichas y jamón • mazos de cebolla cambray • cebolla blanca en robadas o julianas • chiles caribe (güeritos) • tomate 🍅 rojo • salsas del pato • V8 • Salsa ingresa (unas cuantas gotas al gusto) •
              • Chiles Caribe o Güeritos

                chiles Caribe o güeritos • Aceite • limones • Sal y pimienta
                • Arroz Frito con Camarones Tipo Chino

                  arroz (lavado hasta que el agua salga clara) • agua • Consomé de pollo • Aceite • zanahoria finamente picada • cebolla cambray finamente picada • camarones medios limpios • Salsa de soya
                  • Chinese-Style Beef with Broccoli

                    Mexico
                    Carne de Res con Brócoli Tipo Chino
                    beef (I used round steak) • broccoli (washed and cleaned) • carrots, thinly sliced • onion, sliced into half-moons • small zucchini • water (240 ml) • cornstarch (Maizena) • Soy sauce • Oyster sauce (optional) • Garlic salt and black pepper • Oil
                    • 4
                  • Chocoflan (Impossible Cake)

                    Mexico
                    Pastel Imposible o Chocoflan
                    chocolate cake mix • eggs • Oil (use the amount specified on the cake mix box) • Milk (use the amount specified for water on the cake mix box, but substitute with milk) • sweetened condensed milk • evaporated milk • vanilla extract • Caramel sauce (cajeta) • Aluminum foil and water for water bath (bain-marie)
                    • 1
                  • Gelatina de Fresa 🍓 con Leche

                    gelatina de tu elección • leche condensada • leche evaporada • Media crema • grenetina • leche • agua • fresas lavadas y desinfectadas • Pam (aceite en aerosol)
                    • Ciruelas con Chamoy

                      ciruelas deshidratadas • de chamoy • Chile en polvo • Ácido cítrico • Agua • Sal
                      • Salsa Macha

                        chile de árbol seco • aceite de olivo • Aceite • ajo • Sal
                        • 1
                      • Salsa de Cacahuate

                        cacahuates pelados • jitomates • chile de árbol seco • de cebolla • ajo • agua • Orégano • Aceite de olivo • Sal y pimienta

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