وصفات ام عبد الله

من معدة الخروف • من رئة الخروف • من امعاء الخروف • ملح حسب الذوق • فلفل اسود • فلفل احمر بابريكا • كروية • زيت طبخ • ماء ساخن وحسب الحاجة • بصلة مسكرفجة • طماطم كبيرة مرحية • كميه مليحه من الثوم حوالى •

فواكه مشكله • خوخ • مشمش • ليمونه مخبيتهم في المجمد • سكر حسب الذوق

حبات. ليمون • جزر مفورة • سكر حسب الذوق

من كل نوع من الخضار • بصل • جزر • لفت • بطاطا • بسباس • بطاطا • قرعة • زيت زيتون • ملح حسب الذوق • ماء • ملعقة. صغيرة راس الحانوت

سميد متوسط • فرينه • ملح و • خميرة الحلوة • نصفها حليب وماء • دهان خليط بين الزبدة والسمن والزيت

فرينة • زبدة التوريق 500غ • خل • زيت • ملح • ماء بارد للعجن

بيطراف اي شمندر مطبوخة ومبشوره • خيار • بيض. مغلية • جزر مبروشة • طماطم • زيتون اسود • تتبيلة السلاطة • زيت وعصير ليمون • وملح حسب الذوق • نخفقها جيدا

بطاطا مقطعة دوائر ومقلية نصف قليان • للمرق • اطراف دجاج او حسب العائله • جلبانة اختياري • بصلة مفرومة • زيت • كمية من المعدنوس • زبدة • التوابل • فلفل اسود • توابل الدجاج • ملح •

شجره التين

اوراق سلاطه خضراء • زيتون اسود • طماطم مقطعة شرائح • خيار • بيطراف مبروشة • جزر مبروشة • بيض مسلوقه اما نقطعوها شرائح او مبروشة • لتتبيلة زيت زيتون • وعصير ليمونة

سميد متوسط اعتمدت على كاس الشاي • سكر خشن • مخلط ماء الزهر وماء وحسب الحاجة • بيكاربونات او خميره كيميائية • للقطر او الشاربات • سكر • ماء • ليمون

فلفل حار • من الفلفل الحلو • كمية من الزيتون • جزر • ثوم • ملح • خل • زيت

بيض • زيت • سكر ناعم • قاطو او بسكويت مرحي • فانيليا • فرينه حسب الخاجه • خميره الحلويات • للتزيين • مربي • جوز هند محمص

المرحله • ماء • فرينة • المرحلة • ملوئين جيدا فرينة • من : • اللحظة(حليب بودرة) • زيت • خميرة فورية • سكر • خل يضيف هشاشه لكل المخبوزات • ملعقة صغيرة: •

بيض • غير ربع سكر ناعم • غير ربع ميزينا • غير ربع زيت • عطر الزبده اذا متوفر • ملح • ونصف خميرة حلويات • معجون ننزع منها 2 ملاعق كبار معجون مشمش • نواة كوكو • مبشور ليمونة • فرينة حسب الحاجة حوالى • للتزين •

يايورت طبيعي يعوض بالحليب • ماء دافئ حسب الحاجة • ملح • خميرة فورية • ملاعق. كبارزيت • فرينة حسب الحاجة

الحشو شكشوكة بصل • كريات عجين محاجب.ضفتلها نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية يعطيهااحمرار

قرنفل • ماء • اوراق نعناع

كمية لحم • من الكبش

كميه غير محدده انتي واش حبيتي