Parul Patel

બાસ્કેટ પૂરી • બટાકા • લાલ મરચું • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ડુંગળી બારીક સમારેલી • ખજૂર આમલીની ચટણી • લસણની ચટણી • લીલી ચટણી • મોળુ દહીં • ચાટ મસાલો • શેકેલા જીરાનો પાઉડર • સેવ •

જુવાર ધાણી • તેલ • શીંગદાણા • દાળિયા • લીમડાના પાન • હળદર • લાલ કાશ્મીરી મરચું • હિંગ • બુરુ ખાંડ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • વઘારેલા મમરા (ચેવડા માં મિક્સ કરવા માટે)

રવો • બાફેલી મકાઈ ની પેસ્ટ • બાફેલી મકાઈ ના દાણા • દહીં • હળદર • લાલ કાશ્મીરી મરચું • પેકેટ ઇનો • લીંબુનો રસ • મીઠું • વઘાર ના ઘટકો : • તેલ • રાઈ •

બોઇલ બાસમતી રાઈસ • બટાકું • ગાજર • . નંગ ટામેટુ • કેપ્સીકમ • ડુંગળી • વટાણા • ફુલાવર • આદુ મરચાની પેસ્ટ • જાડુ દહીં • ઘી • તેલ •

અજમાના પાન • ટામેટા • કેપ્સીકમ • કાકડી • લીલું મરચું બારીક સમારેલું • ફુદીનાના પાન બારીક સમારેલા • લીંબુનો રસ • ચાટ મસાલો • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • ગાર્નીશ માટે • દાડમ ના દાણા

ફુલાવર • લીલા વટાણા • બટાકા • ડુંગળી • ટામેટું • લસણ આદુ-મરચાની પેસ્ટ • કોથમીર • કસુરી મેથી • રાઈ જીરુ • હિંગ • હળદર • ધાણાજીરૂ •

ઘઉંનો લોટ • અજમો • તેલ • કોથમીર બારીક સમારેલી • પાણી જરૂર મુજબ • સ્ટફિંગ માટે : • બટાકા • મોટી ડુંગળી બારીક સમારેલી • લસણની કળી બારીક સમારેલી • આદુ છીણેલું • લીલા મરચા બારીક સમારેલા • કોથમીર બારીક સમારેલી •

બટાકા • શક્કરિયા • સાબુદાણા • રાજગરાનો લોટ • સફેદ તલ • સિંગદાણાનો ભૂકો • ફુદીનાના પાન સમારેલા • કોથમીર બારીક સમારેલી • ખાંડ • આદુ-મરચાની પેસ્ટ • લીંબુનો રસ • સિંધવ મીઠું સ્વાદ અનુસાર •

મેંદો • પાલક • કોથમીર બારીક સમારેલી • લીલુ લસણ બારીક સમારેલું • લીલા મરચાં સમારેલા • ફુદીનાના પાન સમારેલા • દહીં • મરી પાઉડર • ખાંડ • ટી. સ્પૂન બેકિંગ પાઉડર • બેકિંગ સોડા • તેલ •

મેંદો • સોજી • અજમો • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • તેલ (મુઠ્ઠી પડતું મોણ લેવું) • જરૂર મુજબ પાણી • બટાકા • વટાણા • લીલા મરચાની પેસ્ટ • આદુની પેસ્ટ • લસણની પેસ્ટ • નાની ડુંગળી બારીક સમારેલી •

નાની બટાકી • રતાળુ • શક્કરિયા • સુરતી પાપડી • દાણા વાળી પાપડી • રવૈયા • લીલું લસણ બારીક સમારેલી • કોથમીર બારીક સમારેલી • સુરતી તીખા લીલા મરચા • મેથી બારીક સમારેલી • ભાખરીનો લોટ • ચણાનો લોટ •

જુવાર નો પોંક • મરી પાઉડર • લીંબુનો રસ • સિંધાલુણ જરૂર મુજબ

સાદી ખીચડી બનાવવા માટે : • જીરાસર ચોખા • મગની મોગર દાળ • તુવેરની દાળ • હળદર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • પાણી • લહસુની પાલક ખીચડી બનાવવા માટે : • સાદી ખીચડી • પાલક • ડુંગળી બારીક સમારેલી • લીલા મરચા •

કટ કરેલી મોગરી • કટ કરેલા જામફળ • સમારેલી કોથમીર • લીલું મરચું બારીક સમારેલું • ખાંડ • લીંબુનો રસ • સંચળ • શેકેલા જીરાનો પાઉડર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • ગાર્નિશ માટે : • દાડમ ના દાણા

લાલ જાડા મરચાં • રાઈના કુરિયા • મેથીના કુરિયા • હળદર • કાળા મરી પાઉડર • વિનેગર • સરસિયું તેલ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર

ગાજર • બીટ • ગોલ્ડ દૂધ • ઘી • મલાઈ • ખાંડ • ઈલાયચી પાઉડર • મિક્સ ડ્રાયફ્રૂટ્સ (કાજુ બદામ પિસ્તા) • સર્વ કરવા માટે • વેનીલા આઇસ્ક્રીમ • ચોકલેટ સીરપ

કાળી ખજૂર • મિક્સ ડ્રાયફ્રૂટ્સ (કાજુ બદામ પિસ્તા) • ખસખસ • સૂંઠ પાઉડર • ટોપરાનું છીણ • ઘી • ગાર્નિશ માટે • ડ્રાયફ્રૂટ્સ નો ભૂકો

પાલક ની જુડી • પનીર • ડુંગળી • ટામેટા • લીલા મરચા • આદુનો ટુકડો • લસણની કળી • આદુનો ટુકડો • તમાલપત્ર • લવિંગ • તજ • હળદર •

લાલ ચોખા • લીલુ મરચું બારીક સમારેલું • મરી પાઉડર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • જરૂર મુજબ પાણી • ગાર્નિશ માટે : • મરી પાઉડર • લીલું મરચું

લીલું લસણ • લીલી કોથમીર • લીલા મરચાં • આદુનો ટુકડો • તલ • ખાંડ • લીંબુનો રસ • મીઠું સ્વાદાનુસાર