chez.rana

معكرونة مسلوقة • جبنة فيتا • بندورة كرزية • زيت زيتون • ثوم • روز ماري • ملح وممكن الاستغناء عنها • فلفل اسود وحار • بهارات ايطالية او زعتر مجفف • صور البيستو الجاهز

زلال بيض • ملح • سكر بودرة • خل • نشا • للتزيين: • كريمة بودرة • فاكهة للوجه

حليب • جوافة مقطعة • موزة مفرزة قليلا • سكر حسب الرغبه

حليب • كريمة سائلة للطبخ • طحين • سكر بودرة • برش جوز الهند • زبدة • فانيلا • قشطة او قيمر للوجه • برش فستق حلبي للتزيين • فاكهة حسب الذوق

بطاطا مقطعة • زبدة • طحين • حليب • كركم • ملح حسب الذوق • بهارات ماجي او فلفل ابيض او حسب الذوق • جبنة الشيدر مبروشة • كاتشب للوجه

باذنجان مقطع مربعات ⁣مقلية او مشوية • بطاطا مقطعة مربعات ⁣مقلية او مشوية • خبز محمص ⁣ • لبن زبادي ⁣ • طحينة ⁣ • مايونيز ⁣ • ثوم مهروس⁣ • خل ابيض⁣ • كمون ⁣ • ملح⁣ • فلفل اسود • حمص مسلوق

للعجينة: ⁣ • طحين 600 غ ⁣ • خميرة فورية ⁣ • سكر ⁣ • حليب سائل دافئ⁣ • ملح ⁣ • زيت زيتون ⁣ • للحشوة (الخضار حسب الذوق):⁣ • تركي مدخن او اي نوع تفضلوه ⁣ • جبنة موزاريلا مبروش ⁣ • بندورة مقطعة ⁣ • ثوم وبصل مفروم ⁣ •

الباف باستري الجاهزة من 12 قطعة • شوكولا نوتيلا • سكر بودرة • من الدقيق

من الكوسا مغسول ومحفور • لحمة مفرومة ناعم • بصلة صغيرة مقطعة • بهارات حلو او مشكل وفلفل اسود وقرفة • ملح • ارز مصري مغسول ومنقوع نصف ساعة ومصفى • زيت نباتي او سمنة • او اقل ماء ساخن • لبن • ماء • نشا • ثوم مهروس •

زبدة بحرارة الغرفة ⁣ • سكر ⁣ • بيض ⁣ • كاكاو ⁣ • ملون طعام (او اقل حسب النوع) لون احمر او توت⁣ • حليب سائل ⁣ • فانيليا سائلة ⁣ • عصير حامض⁣ • طحين ⁣ • ملح ⁣ • بايكنغ صودا ⁣ • خل أبيض

الطبقة الاولى: • بسكوت مطحون ⁣ • زبده مذوبة ⁣ • سكر بودرة ⁣ • الخليط الكريمي:⁣ • جبنة كريمية ⁣ • قشطة حامضه (سور كريم)⁣ • سكر بودرة ⁣ • بيضات ⁣ • برش ليمون⁣ • فانيلا ⁣ • نوع من الفاكهة للوجه

الكيك: • دقيق ⁣ • حليب⁣ • زيت ⁣ • سكر ⁣ • بيكنغ باودر⁣ • فانيلا⁣ • ملح⁣ • بيض • كاكاو (اختياري) • للوجه: • عسل كبيرة ⁣ •

shredded kataifi dough (see my page for preparation method) • clarified butter (ghee) • Nabulsi, Akkawi (Czech), or mozzarella cheese • For the syrup: • sugar (about 400 grams) • water (about 240 ml) • lemon juice • orange blossom water • For garnish: • Pistachios

فول مقشور منقوع 12 ساعة ⁣ • حمص منقوع 12 ساعة او مرطبان 400 غ ⁣ • كزبرة خضراء مفرومة ⁣ • بقدونس مفروم⁣ • اوراق نعنع اخضر ⁣ • بصلتين كبار ⁣ • ثوم⁣ • ماء ⁣ • كمون⁣ • كزبرة يابسة ⁣ • ملح⁣ • بابريكا حلوة ⁣ •

سمسم محمص • طخين • حليب • سكر • خميرة فورية • ماء فاتر

للمحسن الطبيعي ⁣ • طحين⁣ • ماء ⁣ • للعجينة.⁣ • طحين منخول • سكر ⁣ • خميرة فورية ⁣ • حليب ⁣ • محسن العجين ⁣ • ملح ⁣ • بيضة ⁣ • حليب فاتر ⁣ •

مانجا مقطعة حجم وسط ومفرزة قليلا • فراولة مقطعة ومفرزة • قطر • ماء بارد

For the dough: • all-purpose flour (about 500 grams) • sugar • instant yeast • warm milk (about 360 ml) • vegetable oil (about 120 ml) • salt • For the filling: • ground beef (about 450 grams) • chopped parsley (about 30 grams) • tomatoes • large onion •

ورق عنب • للحشوة • بصلة مفرومة ناعم • بندورة مفرومة ناعم • بقدونس مفرومة ناعم • اوراق نعنع مفرومة • زيت • ارز مصري منقوع نصف ساعة ومصفى • صلصة بندورة • بهارات مشكلة حسب الذوق • رب الرمان • عصبر حامض وملح حسب الذوق •

لصوص المانجا : • نشا ⁣ • سكر ⁣ • مانجا كبيرة ⁣ • للطبقة البيضاء⁣: • كيري⁣ • سكر ⁣ • كريمة ⁣ • قشطة ⁣ • حليب مكثف محلى ⁣ • كريمة بودرة او دريم ويب⁣ • جيلاتين مذوب بقليل من الماء الحار⁣ •