Sarita Tkt's header image

Sarita Tkt

Autodidacta , cocinar es mi hobby favorito, seguir aprendiendo y compartir.
Me encantará que me digáis si os han gustado mis recetas😉!

13 Following 722 Followers

Sarita Tkt

Save this recipe to come back to it later.
Hot cakes de calabaza

puré de calabaza asada • huevos • harina de espelta • sobre de levadura Royal • sirope de arce • pizca de sal • aove para pincelar la sartén
- 30 min
- 4 raciones
Sarita Tkt

Save this recipe to come back to it later.
Espagueti carbonara de sobrasada

espagueti • yemas de huevo • parmesano rallado • sobrasada de cerdo ibérico • agua sal y pimienta • Aove
- 30 min
- 2 raciones
Sarita Tkt

Save this recipe to come back to it later.
Alitas marinadas crujientes con mayo de aguacate

alitas • Corn flake triturados • Harina • huevos • achiote • Zumo de 1 naranja • vinagre • Chile chiplote o salsa chiplote • tomate • Sal y pimienta
- 1 h
- 4 raciones
Sarita Tkt

Save this recipe to come back to it later.
Rollitos de pepino rellenos de crema de salmón ahumado (lowcarb)

salmón ahumado • pepinos • queso crema • Eneldo fresco o seco
- 20 min
- 6 raciones
Sarita Tkt

Save this recipe to come back to it later.
Pulpo en tempura de tinta de calamar a la brava

Patas gruesas de pulpo • harina arroz • agua muy fría • Sal • tinta de calamar • Salsa brava • Alioli • Aove
- 20 min
- 6 raciones
Sarita Tkt

Save this recipe to come back to it later.
Piruleta crujiente de gamba marinada con lima, sishimi y togarashi

gambas ralladas • Sishimi Togarashi • Lima • Aove y sal • albahaca fresca • pasta filo • pinchos de madera
- 30 min
- 12 raciones
Sarita Tkt

Save this recipe to come back to it later.
Ensalada de espárragos y tirabeques caprese con gremolata

espárragos trigueros • tirabeques tomates cherry • mozzarella • Albahaca • Perejil • ajo • Ralladura de 1 limón
- 30 min
- 4 raciones
Sarita Tkt

Save this recipe to come back to it later.
Tosta de centeno, mermelada de piquillos y brandada de bacalao

bacalao salado • De aceite de oliva virgen extra • ajo • limón • Pimienta
- 15 min
- 2 raciones
Sarita Tkt

Save this recipe to come back to it later.
Croqueta "despeiná"de gambas y Sriracha

harina • mantequilla • leche entera • cebolleta fresca • gamba roja • Salsa Sriracha 1 chdita • Pan rallado • huevos • Masa kataifi(en su defecto fideos cabello de ángel)
- 2 h
- 6 raciones
Sarita Tkt

Save this recipe to come back to it later.
Galletas jugosas de violeta

mantequilla • azúcar • sal • vainilla • aroma de violeta • Colorante violeta • pasta de violetas • huevo mediano • harina bizcochona • Azúcar glas
- 1h
- 24 raciones
Sarita Tkt

Save this recipe to come back to it later.
Bombones de mousse de foie con gelatina de frutos rojos y arándanos

foie mi-cuit • Mascarpone • gelatina neutra • nata líquida • frutos rojos • azúcar • limón pequeño • agua • gelatina
- 30 m + preparac
- 20 aprox
Sarita Tkt

Save this recipe to come back to it later.
Trufas de tiramisú

bizcochos de soletilla (pueden ser sin gluten) • café express frío • chda de Nescafé • chda de amaretto (opcional) • mascarpone • Cacao puro en polvo sin azúcar • chdas azúcar o edulcorante
- 30 min
- 24/30 unidades
Sarita Tkt

Save this recipe to come back to it later.
Timbal de salmón con ensalada de col y manzana

Salmón ahumado • col en juliana • manzana fuji con piel • chdita de mostaza de Dijon • Mayonesa • yogur griego • Sal • Caviar • Granada
- 30 min + prepar
- 6 raciones
Sarita Tkt

Save this recipe to come back to it later.
Bombones saludables de chocolate rellenos de mermelada de frambuesa

chocolate negro 70% • frambuesas • chda de zumo de limón • Edulcorante al gusto (stevia, eritritol) • chdas de semilla de Chía
- 30 min
- 12 raciones
Sarita Tkt

Save this recipe to come back to it later.
Espaguetis al pesto rosso, cherrys confitados y burrata

espaguetis integrales • tomates secos • ajo • almendras • queso parmesano rallado al momento • albahaca • Aove • cherrys • ajo • Vinagre de Módena • sirope de agave • Sal •
- 30 min
- 4 raciones
Sarita Tkt

Save this recipe to come back to it later.
Carpaccio de Portobello

champiñón Portobello • Piñones • Salsa pesto casera • Lascas de Parmesano Reggiano • Rúcula • Aove • Sal • Pimienta
- 15 min
- 2 raciones
Sarita Tkt

Save this recipe to come back to it later.
Olla gitana

garbanzos 400 gramos de patatas • judías verdes • calabazas 1 tomates 1 cebollas 1 ajos • pimentón ½ cucharadita de hierbabuena azafrán • almendras 1 cucharada de vinagre sal • pan 3 cucharadas de aove pimienta
- 1 h
- 4 raciones
Sarita Tkt

Save this recipe to come back to it later.
Mousse semifrío de cítricos sin azúcar

naranjas y 1 mandarina • limón • clara de huevo • nata para montar • Eritritol o azúcar • gelatina neutra • Frutos rojos • Mango laminado • Mandarinas • Gajos de naranja • Menta • molde de 24 cm •
- 1 h
- 4/6 raciones
Sarita Tkt

Save this recipe to come back to it later.
Albóndigas de cerdo con salsa de mango y jalapeños

carne picada de cerdo • cebolla pequeña • ajo en polvo • huevo L • Sal y pimienta • mango • cebolla • ajo • jalapeños encurtidos • vinagre de manzana • Azúcar o edulcorante (opcional) • Aceite de oliva virgen extra •
- 45 min
- 4 raciones
Sarita Tkt

Save this recipe to come back to it later.
Croquetas de chistorra con salsa de queso

cebolla 150 gramos de mantequilla 220 gramos de chistorra • harina • leche Sal y pimienta Huevo Pan rallado • queso Idiazábal, 1 brick de nata líquida
- 1h 30m
- 35 unid