施妍霏

pork tenderloin • pure fish paste • purple onion (about 1/4 large onion) • semi-circular tofu skin (yuba) • soy sauce • rice wine • five-spice powder • white pepper powder

ground pork (from pork shoulder, skin removed) (150g) • tofu skin • green onion • celery • garlic chives • carrot • garlic • light soy sauce (22 ml) • five-spice powder • white pepper powder

蒜頭5瓣（中型） • 香菇素蠔油2大匙 • 芝麻香油1大匙 • 香菜適量 • 茄子2-3條

雞胸肉2塊 • 玉米筍1盒（8-10支） • 小黃瓜2條 • 香菜適量 • 蒜頭3瓣（中型） • 醬汁 • 醬油3大匙 • 檸檬汁2大匙 • 芝麻香油1大匙 • 細砂糖1小匙

大成雞腿排1塊 • 雞蛋2顆 • 鹽巴少許 • 冷開水1大匙 • 全麥吐司6片 • 美生菜1-2片 • 小黃瓜8-12片 • 牛番茄4-6片 • 法式沙拉醬適量