dada ayam • paha ayam tanpa kulit • garam • gula • kaldu jamur • chicken powder • garlic powder • onion powder • lada • pala bubuk • bawang merah, yang sudah di goreng dengan 3 sdm minyak • bawang putih cincang •
beras ketan putih, cuci bersih, rendam 1/2 jam • garam • Daun pisang potong 5 x 30 cm • kelapa parut • daun pandan • air untuk merebus • gula merah • air • daun pandan • garam
buncis, iris sesuai selera • serai, geprek • lengkuas, geprek • daun kunyit • daun salam • daun jeruk • santan kara kecil • air • garam • lada bubuk • bawang merah • bawang putih •
ikan, berat 500 gr • daun salam • daun jeruk • serai, memarkan • garam • kaldu jamur • santan kara kecil • jeruk nipis • cabai merah • rawit merah • bawang merah • bawang putih •