Swati Gupta

बैंगन • मध्यम आलू • तेल • नमक स्वादानुसार • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर • जीरा • टमाटर 2 बारीक कटे हुए • मेथी पत्ते 1/2 छोटी कटोरी • गरम मसाला • सब्जी मसाला

दलिया • घी • नमक स्वादानुसार • हल्दी • धनिया पत्ती आवश्यकता अनुसार • जीरा • पानी

पके हुए आम • शक्कर स्वाद के अनुसार • दूध • इलाइची पाउडर • दही

रोटी बची हुई • खीरा लगभग 1/2कटोरी गोल आकार में कटा • प्याज • टमाटर • चीज़ क्यूब्स • नमक स्वादानुसार • अमूल बटर सेकने के लिए • टमाटर सॉस जरूरत अनुसार

मूंग दाल • नमक स्वादानुसार • लाल मिर्च पाउडर • प्याज 2 बारिक कटी हुई • अदरक लहसुन का पेस्ट • तेल या बटर जरूरत अनुसार

लगभग दही • शक्कर स्वाद के अनुसार • काजू, बादाम अपने अनुसार • थोड़े से केसर • इलायची • पानी जरूरत अनुसार • सौंफ सजावट के लिए • दूध ऑप्शनल

सूजी • दही • नमक स्वादानुसार • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पत्ती • प्याज 2 बारीक कटी हुई • टमाटर बारीक कटे हुए • गाजर, शिमला ऑप्शनल

चना दाल • सूजी • दही • नमक स्वादानुसार • ईनो 1 पैकेट • तेल जरूरत अनुसार • करी पत्ता • सरसो दाने • हरी मिर्च • लहसुन 5,6 कली

बैगन • नमक स्वादानुसार • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर 1*2चम्मच • धनिया पाउडर • गर्म मसाला • सब्जी मसाला • कश्मीरी मिर्च1/2चम्मच • तेल जरूरत अनुसार • जीरा • सौंफ

आलु • टमाटर • अदरक लहसुन हरी मिर्च पेस्ट • नमक स्वादानुसार • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • गर्म मसाला • तेल 2, 3चम्मच • धनिया पत्ती आवश्यकता अनुसार • गेहूं आटा • तलने के लिए तेल जरूरत अनुसार

पीस सोया • टमाटर • मीडियम प्याज • नमक स्वादानुसार • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर • तेल 2, 3चम्मच • गर्म मसाला • सब्जी मसाला 1*2 चमच • जीरा • कसूरी मेथी स्वाद के अनुसार

/2 कप दही • नमक स्वादानुसार • करी पत्ता, मेथी या धनिया पत्ती आवश्यकता अनुसार • तेल • जीरा सरसो • अदरक, लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट लगभग • हल्दी पाउडर • बेसन • लाल खड़ी मिर्ची 2,3 ऑप्शनल

whole wheat flour (about 250-375 grams) • Salt, to taste • ghee or oil • red chili powder • Dried fenugreek leaves (kasuri methi), to taste • For the dal: 1/4 cup split pigeon peas (toor dal) • split chickpeas (chana dal) • split black gram (urad dal) • turmeric powder • red chili powder • coriander powder • garam masala •

पीस ब्रेड • टोमाटो सॉस • हरी चटनी जरूर अनुसार • सरसो दाने • हरी मिर्च • तेल या बटर • करी पत्ता या धनिया पत्ती आवश्यकता अनुसार • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर जरूरत अनुसार

कच्चे आम • नमक स्वादानुसार • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • गर्म मसाला • तेल • हरी मिर्च • धनिया पत्ती आवश्यकता अनुसार • शक्कर स्वाद के अनुसर • सौंफ • जीरा

चना दाल • नमक स्वादानुसार • मुट्ठी उड़द दाल • प्याज बारीक कटे हुए जरूरत अनुसार • लाल मिर्च पाउडर • अदरक • हरी मिर्च

चावल • चने की दाल • उड़द की दाल • नमक • धनिया पत्ती • हरी मिर्ची, अदरक लहसुन का पेस्ट • तेल • हल्दी पाउडर

पत्तागोभी • मटर • शिमला मिर्च • जीरा • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • गर्म मसाला • तेल • चुकंदर कद्दूकस किया हुआ

चौलाई भाजी • लाल खड़ी मिर्च • लहसुन कली • तेल • आलू • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • जीरा

आलू • मटर • तेल • जीरा • हल्दी पाउडर • गर्म मसाला • धनिया पाउडर • अदरक लहसुन का पेस्ट • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पत्ती • पानी • टमाटर