Λένα

χυμό μανταρίνι • πορτοκάλι + το ξύσμα του • ηλιέλαιο • βανίλια • αλεύρι • μπέικιν πάουντερ • ζάχαρη

ρύζι (Καρολίνα) • νερό • ζάχαρη • φιδέ • ελαιόλαδο

Κανταΐφι • βούτυρο • φιστίκι Αιγίνης • φιστίκι Αιγίνης • γαρύφαλλο • ζάχαρη • φρυγανιά • ζάχαρη • νερό • γλυκόζη • λεμόνι το χυμό του

γάλα ή 1 γιαούρτι 250 γραμμάρια • σπορέλαιο • χλιαρό νερό • ξερή μαγιά • Ζάχαρη • Αλάτι • Σουσάμι (προαιρετικά) • αυγά (το 1 μόνο κρόκο για το αλειμμα) • αλεύρι γ.ο.χ (ίσως και παραπάνω)

φύλλα ή 100 φύλλα • φρέσκο κρεμμύδι • δυόσμο ή 2 κουτ.σ ξερό • μαϊντανό • ρύζι Καρολίνα • ντομάτες ή 1 κουτ.σ πελτέ • Αλάτι πιπέρι και μια πρέζα ζάχαρη (Για την ντομάτα η τον πελτέ) • λεμόνι • ξερό κρεμμύδι • Ελαιόλαδο • λαχανικών

phyllo dough • fine semolina (about 160 grams) • milk (1 liter) • unsalted butter (divided; about 60 grams) • sugar (about 200 grams) • eggs • vanilla sugar or 2 teaspoons vanilla extract • sugar (about 300 grams) • water (about 240 ml)

μπούτια κοτόπουλο • ρύζι (Καρολίνα) • Ελαιόλαδο • κύβο κότας • κρεμμύδι • Αλάτι πιπέρι

φύλλα κρούστας • σπανάκι (κατεψυγμένο) • πράσα • φέτα • αυγά • Ελαιόλαδο • άνηθο • δυόσμο • ξερό κρεμμύδι • φρέσκο κρεμμύδι • Αλάτι και πιπέρι

κιμά μοσχαρίσιο • τορτελίνια με διάφορα τυριά • Ελαιόλαδο • κρεμμύδι • μαϊντανό • πελτέ • ντομάτες • Αλάτι • Πιπέρι • Κουρκουμά • ζάχαρη (για την σάλτσα) • γάλα •

φρέσκια μαγιά • ελαιόλαδο • ζάχαρη • αλάτι • χλιαρό, Όχι καυτό νερό • Αλεύρι όσο πάρει (περίπου 800 γρ) • Διαφορα κασέρια τριμμένα • σάλτσα • παστουρμά

ινδοκάρυδο • ζαχαρούχο • κουβερτούρα • σπορέλαιο

Κανταΐφι • πλάκα βιταμ • γάλα • ζάχαρη • κρόκους αυγά • κάστερ πάουντερ • ζαχαρούχο γάλα • μόρφατ • φιστίκια Αιγίνης • νερό • ζάχαρη

κρεμμύδι • σκόρδο • σπανάκι • Μπαχάρι • Αλάτι • δάφνης • κανέλας • πελτέ η 4-5 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας • ελαιόλαδο • τσιπούρα

φαρινάπ • γάλα • πορτοκάλι + το ξύσμα • πλάκα βιταμ η 1 κούπα ηλιέλαιο • αυγά • βανίλιες • ζάχαρη • κακάο

αλεύρι γ.ο.χ • ζάχαρη • σπορέλαιο • γάλα • αυγά • βανίλιες • μπέικιν • νερό • ζάχαρη • κουβερτούρα ή 1 πακέτο κακάο • Ινδοκάρυδο