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Vandana Mathur
@cook_with_vandana
Jodhpur (Rajasthan)
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Recipes (339)
Cooksnaps (357)
केसरिया कलाकंद (Kesariya Kalakar recipe in hindi)
दूध
•
नींबूका रस
•
मिल्क पाउडर
•
दूध
•
केसर
•
इलायची पाउडर
•
पिसी शक्कर
•
पिस्ता
30 मिनिट
2 लोगों के लिए
व्हाइट ढोकला (White Dhokla recipe in hindi)
सूजी
•
दही
•
नमक
•
इनो
•
राई
•
लाल मिर्च
•
अदरक
•
हरी मिर्च
•
मीठा नीम
•
ऑयल
30 मिनट
3 लोगो के लिए
हांडी पोहा (Handi Poha recipe in Hindi)
पोहा
•
बड़ाआलू
•
बड़ा प्याज
•
हरी मिर्च
•
टमाटर
•
निम्बू
•
थोड़ा हरा धनिया
•
ऑयल
•
थोड़ी राई
•
नमक
•
हल्दी
•
लाल मिर्ची
15 मिनिट
3 लोगो के लिए
राइस पायसम (Rice Payasam recipe in Hindi)
चावल
•
दूध
•
घी
•
शक्कर
•
थोड़ी पिसी इलायची
•
थोड़ी बादाम
•
थोड़े काजू और किशमिश
•
थोड़े पिस्ता
30 मिनिट
3-4 लोगो के लिए
2
सूजी इडली(suji idli recipe in hindi)
सूजी
•
दही
•
नमक
•
राई
•
ईनोफ्रूट नमक
•
देशी घी
30 मिनिट
2 लोगो के लिए
2
बेक्ड गुंजिया (Baked Gujiya recipe in Hindi)
मैदा
•
देशी घी
•
किसा हुआ सूखा नारियल
•
पिसी हुई शक्कर त
•
आवश्यकतानुसार थोड़ा इलायची पाउडर
•
आवश्यकतानुसार थोड़े काजू और किशमिश
•
आवश्यकता अनुसार थोड़े पिस्ता कटिंग
45 मिनिट
4 लोगो के लिए
रंगीली चंद्रकला Rangeeli Chanderkala (recipe in hindi)
मैदा
•
घी (मोयन के लिए)
•
थोड़ा गुनगुना पानी
•
ड्रॉप्स फ़ूड कलर अपनी पसंद के।
•
घी तलने के लिए
•
शक्कर चाशनी के लिए
•
फिलिंग के लिए:- 1/2 कप बेसन
•
पिसी बादाम
•
शक्कर पिसी हुई
•
घी
•
थोड़ी पिसीइलायची
45 मिनिट
4 लोगो के लिए
फ्लेवर्ड कांजी शॉर्ट्स (Flavoured Kanji Shorts recipe in Hindi)
राई
•
रोज़ सिरप
•
खस सिरप
•
ड्रॉप्स रेड और ग्रीन फ़ूड कलर
•
नमक
•
थोड़ी हींग
•
घी
•
कोयला
•
दही
•
उबलता पानी
•
मूंग दाल के पकोड़े
30 मिनिट
4 लोगो के लिए
1
दही पूरी (Dahi Puri recipe in Hindi)
दही
•
मीठी चटनी
•
धनिया चटनी
•
प्याज
•
थोड़ा पिसा जीरा
•
नमक
•
थोड़ी लाल मिर्च
•
थोड़ी पिसी शक्कर
•
बारीक सेव
•
थोड़ा हरा धनिया
•
क्रिस्प पुरिया(होममेड)
•
मूंग की दाल
•
45 मिनिट
2 लोगो के लिए
3
बेसनिया हरी मेथी (Besaniya Hari Methi recipe in Hindi)
फ्रेश हरी दाना मेथी
•
बेसन
•
प्याज़
•
ऑयल
•
हींग
•
लाल मिर्च पाउडर
•
हल्दी पाउडर
•
नमक
•
अमचूर पाउडर
15 मिनिट
2 लोगो के लिए
रोज़ और केले का रायता (Rose aur Kele ka Raita recipe in Hindi)
केले
•
फ्रेश दही
•
शक्कर
•
गुलाब की पत्तियां
•
थोड़ी पिसीइलायची
•
रोज़ सिरप
•
थोड़े पिस्ता
10 मिनिट
2 लोगों के लिए
टी टाइम केक (Tea Time Cake recipe in Hindi)
मैदा
•
पिसी शक्कर
•
बटर
•
अंडे
•
वनीला एसेंस
•
बेकिंग पाउडर
•
मिक्स टूटी-फ्रूटी
•
मिल्क
50 मिनट
4 लोगो के लिए
अंडा करी (andaCurry (recipe in hindi)
अंडे
•
प्याज़
•
टमाटर
•
लहसुन की कलिया
•
अदरक
•
हरी मिर्च
•
घी
•
नमक
•
लालमिर्ची
•
पिसा धनिया
•
हल्दी पाउडर
•
दही
•
25 मिनट
3 लोगो के लिए
1
पनीर बटर मसाला(Paneer Butter Masala recipe in hindi)
पनीर
•
प्याज
•
टमाटर
•
कली लहसुन
•
काजू
•
साबुत लाल मिर्ची
•
नमक
•
लालमिर्ची
•
हल्दी
•
धनिया पाउडर
•
थोड़ी कसूरी मेथी
•
बटर
•
20 मिनट
3 लोगो के लिए
1
Matar Paneer
मटर पनीर (Matar Paneer recipe in Hindi)
paneer (about 150 grams)
•
green peas (about 100 grams)
•
tomatoes
•
onion
•
garlic cloves
•
green chili
•
butter
•
oil
•
heavy cream
•
Salt to taste
•
red chili powder
•
turmeric
•
20 minutes
Serves 2 servings
2
बीटरूट कटलेट (Beetroot Cutlet recipe in Hindi)
चुकन्दर
•
आलू
•
थोड़े मटर
•
ब्रेड स्लाइस
•
हरी मिर्च
•
नींबूका रस
•
नमक
•
लालमिर्ची
•
थोड़ी अदरक
•
थोड़ा ऑयल
20 मिनट
2 लोगो के लिए
स्ट्रॉबेरी शिकंजी (Strawberry Shikanji recipe in Hindi)
फ्रेश स्ट्राबैरी
•
शक़्कर
•
नींबूका रस
•
चाट मसाला
•
नमक
•
थोड़ा काला नमक
•
सोडा वाटर
20 मिनट
2 लोगो के लिए
आलू के थेपले Aloo ke Theple recipe in Hindi)
आटा
•
बेसन
•
लालमिर्ची
•
नमक
•
थोड़ा जीरा
•
दही
•
थोड़ा हरा धनिया
•
तेल सेकने के लिए
•
बची हुई आलू की सब्जी
20 मिनट
3 लोगो के लिए
हेल्दी चीला Healthy Cheela recipe in Hindi)
अंकुरित मूंग
•
हरा धनिया
•
बेसन
•
हरी मिर्च
•
अदरक
•
कली लहसुन
•
स्वादनुसार नमक
•
आवश्कतानुसार थोड़ा बटर
•
पास्ता
•
शिमला मिर्च
•
पास्ता सॉस
•
टोमॅटो सॉस
•
30 मिनट
3 लोगो को लिए
मेथी पितोड़ (Methi Pitod recipe in Hindi)
मेथी
•
प्याज
•
टमाटर
•
हींग
•
घी
•
आयल
•
नमक
•
लालमिर्ची
•
हल्दी
•
अमचूर पाउडर
•
थोड़ी शक्कर
•
बेसन
20 मिनट
3 लोगों के लिए
1
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