Mimi Carranza

potatoes • dried cilantro • Salt, to taste • Black pepper, to taste • Vegetable oil, • Corn tortillas, • Onion,

papas • queso añejo • huevo • harina • aceite • sal • cilantro seco

medium tomatoes • onion • garlic • water (240 ml) • fideo pasta • vegetable oil • parsley • dried cilantro (optional) • salt or chicken bouillon powder, to taste • enough water

maíz palomero • taza de aceite • sal

spaghetti • carne molida • jitomates • ajo • cebolla • mantequilla • laurel • perejil • sal o consomé en polvo • pimienta • orégano • cilantro seco de preferencia

spaghetti • jitomates • ajo • cebolla • mantequilla • laurel • perejil • sal o consomé en polvo

pechuga • jitomates • cebolla • ajo • chipotles mediana • sal

poro • papas • cilantro • consomé en polvo • laurel • ajo • cebolla

jitomates • chiles serrano secos, o 4 chiles de árbol seco • cebolla • ajo • epazote • cilantro seco • totopos • Sal • queso • crema • cebolla

boneless, skinless chicken breast fillets • tomatoes • onions • green serrano peppers • cilantro • Salt, to taste • Seasoning, to taste

arroz • agua • jitomates • cebolla • ajo • consomé de pollo • sal • aceite • perejil

pechuga • sal • pimienta • ajo en polvo • orégano • huevo • harina • aceite