fillet paha bisa dengan atau tanpa kulit (kurang lebih 700gr - 1kg) • garam • lada hitam dihaluskan • kaldu ayam atau kaldu jamur • saos tomat • saos sambal bisa dikurangi bila ga suka pedas ya • kecap manis • kecap asin • gula pasir • air • Kentang goreng • Buncis rebus •
kulit gyoza ukuran 10 cm • filket paha • bawang putih • saos tiram • kecap asin • lada bubuk • garam • kaldu bubuk • gula pasir • putih telur • tepung tapioka/sagu • daun bawang iris halus •
tulang Iga sapi potong2 dan rebus hingga empuk • cabai mereh besar • cabai merah kriting • siuang bawang merah • bawang putih • kemiri • Kunyit • ketumbar • jintan • Lada bubuk • Garam • Royco •
bawang bombay potong dadu atau di chopper • bawang putih parut atau dihaluskan • tomat cuci bersih lalu di chopper • daging giling • saos tomat • pasta tomat • Basil • oregano • Royco • Garam • Gula pasir • Minyak goreng untuk menumis
baso sapi belah 4 dan rebus sebentar • cabai merah besar • cabai raeit merah (boleh ditambah jika suka pedas) • bawang merah • bawang putih • Garam • Gula jawa • Kecap • Lada • Langkuas • Salam • Sere