Chang (LPT)

tép nhỏ (tép trấu hoặc con ruốc tươi) • bột chiên tôm Mezan (loại 150gr/ gói) • Bột nghệ • khoai lang vàng • Nước lọc • Hạt nêm, đường, dầu ăn • Hành lá, chanh, ớt • Rau sống (tuỳ thích)

shrimp (about 200 grams) • large eggs • ground pork (about 200 grams) • squid, optional (about 200 grams) • rice vermicelli noodles (about 500 grams) • fried tofu • Annatto oil (made by sautéing annatto seeds in a little vegetable oil) • tomatoes • Green onions, culantro, bean sprouts, shredded herbs