Angela Petronella

patate medie • carote • asparagi • speck • pane • Olio, sale, pepe,

yellow-fleshed potatoes, boiled (about 300 grams) • Semolina flour, • pumpkin (about 200 grams) • spicy gorgonzola cheese (about 50 grams) • heavy cream (about 100 grams) • Salt, butter, and black pepper, to taste

patata di pasta gialla • Acqua ghiacciata • maionese • ketchup • peperoncino in polvere • Olio di semi di girasole

straccetti di pollo • fiocchi d'avena integrali • uovo • Sale, farina, pepe q. b • Olio di semi di girasole

plain cookies, crushed (about 150 grams) • unsalted butter, melted (about 100 grams) • ladyfinger cookies (about 50 grams) • Strawberry sauce • Wild strawberry sauce • Red currant sauce • heavy whipping cream (about 200 grams) • mascarpone cheese (about 200 grams) • Sugar, to taste

patate • pomodori • insalata mista • uova • Sale, pepe, grana, olio evo.. Q. B

farfalle (pasta= • vongole • calamari • Prezzemolo, zenzero, datterini gialli, sale, pepe, olio evo.qb • Rapa rossa piccola

pomodorini • patate medie • Prezzemolo • pepe sale • pan grattato • olio evo • trancio di salmone fresco

Per i taralli • farina • vino tiepido • olio evo • sale • curcuma • farina 00 • burro morbido • parmigiano • +1 uovo intero • sale • lievito per torte salate •

circa di riso • funghi champignon marroni • Olio evo q. b • Brodo vegetale q. b • Burro e grana • d'aglio

zucchini • shrimp (300 grams) • clams (300 grams) • Cherry tomatoes, • Salt and pepper, to taste • garlic clove • Extra virgin olive oil,

biscotti secchi • burro • ricotta • mascarpone • panna per dolci • Scorza e succo d'arancia • gelatina in fogli

spinaci • uova • pan grattato • grana • Sale e pepe quanto basta • Philadelphia quanto basta • Crema di zucca quanto basta

riso jasmin • piselli • prosciutto cotto a dadini • uova • carota • Scalogno • Olio di semi

acqua • burro • farina 00 • uova • sale • zucchero