daging babi has dalam, potong sebesar kepalan tangan • madu • lee kum kee chns bbq sauce • minyak wijen • ngohiong bubuk • angkak, beri air panas dan hancurkan • cooking wine • jahe parut • bawang putih, parut • totole, gula, garam dan merica
dada ayam (potong tipis menjadi 5 bagian) • udang kupas • tepung tapioka • bawang putih • merica, totole, gula dan garam • margarin blue band • saus tiram • kecap inggris • gula • kecap manis • saos tomat botol • air •