mee teow (sepeket) direbus/celur air panas, hati2 jgn smpai lembik • Segenggam kucai/taugeh (agak2) dibersihkan • Cili kering segenggam, blend bersama sebiji bwg besar dan 2 ulas bawang putih • Udang / sotong (ikot selera) • Fish cake (jika mau) • Garam & maggi ckup rasa/aji • Stengah sudu pes asam jawa, bancuh bersama sedikir air
