Varsha Monani

પાણી • tbspચા ની ભૂકી • ખાંડ • નાનો કટકો આદુ • મરી પીસેલા • ફુદીના ના પાન

ઘઉંના ફાડા • ગોળ અથવા ખાંડ • ઘી • પાણી

મકાઈના દાણા બાફેલા • નાનો કટકો આદુ • લીલા ધાણા • લીલા મરચા બારીક સમારેલા • સ્વાદ મુજબ મીઠું • નાની ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • હળદર • બેસન • સોજી • તળવા માટે તેલ/ શેકવા માટે તેલ

બેસન • ચોખાનો લોટ • સ્વાદ મુજબ મીઠું • જરૂર મુજબ પાણી • સોડા • મકાઈના દાણા • લીલા મરચા • આદુનો ટુકડો • વઘાર માટે તેલ • હિંગ • સુકી વરિયાળી • તલ •

મોટી ડુંગળી ની ગોળ કાપેલી • બ્રેડ અથવા સોજી • મેંદો • મીઠુ સ્વાદ મુજબ • ચીલી ફ્લેક્સ • કાળા મરી પીસેલા • જરૂર મુજબ પીવાની સોડા • તળવા માટે તેલ

ઘી • કાજુ • તેલ • tspજીરુ • હિંગ • સૂકા લાલ મરચાં • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • મોટી ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ • હળદર • લાલ મરચું • ધાણાજીરું • ગરમ મસાલો •

બાફેલા મકાઈના દાણા • કાળા મરી પીસેલા • મેંદો • કોર્ન ફ્લોર • તળવા માટે તેલ • તેલ વઘાર માટે • આદુ-લસણની પેસ્ટ • મીઠા લીમડાના પાન • નાની ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • લીલુ મરચું ઝીણું સમારેલુ • લીલા ધાણાની દારી ઝીણી સમારેલી • લીલા ધાણા •

દહીં • તેલ • રાઈ • જીરૂ • મીઠા લીમડાના પાન • હિંગ • સૂકા લાલ મરચા • હળદર • લસણ મરચાની પેસ્ટ • લાલ મરચું • ધાણાજીરૂ • સ્વાદ મુજબ મીઠું •

અડદની દાળ • ચણાની દાળ • ઘી • તેલ • આદુ-લસણની પેસ્ટ • લીમડાના પાન • જીરુ • લીલા મરચાની પેસ્ટ • નાની ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • ટામેટાં ઝીણા સમારેલા • લાલ મરચું • ગરમ મસાલો •

પેટીસ માટેની સામગ્રી • બાફેલા બટાકા • આદુ-લસણની પેસ્ટ • સ્વાદ મુજબ મીઠું • પ્રમાણસર તેલ • રગડા માટેની સામગ્રી • બાફેલા વટાણા • તેલ • ઘી • રાઈ • હિંગ • ડુંગળી •

તેલ • ટોપરા નો ખમણ • સૂકા ધાણા • જીરું • ખસખસ • તમાલ પત્ર • લવિંગ • મરી • નાનો તજ • સૂકા લાલ મરચા • ઇલાયચી • તેલ •

મીડીયમ કોબી • ગાજર • ડુંગળી • કેપ્સીકમ • સેઝવાન સોસ • રેડ ચીલી સોસ • તળેલા નુડલ્સ • વિનેગર

ચણાનો લોટ • દૂધી ખમણેલી • ખાટું દહીં • ઈનો પાઉચ • આદુ મરચાની પેસ્ટ • હિંગ • તેલ • રાઈ • જીરુ • કોથમીર • સ્વાદ મુજબ મીઠું • મીઠા લીમડાના પાન

આંબા ની છાલ અને તેની ગોટલી • બેસન • દહીં • રાઈ • જીરૂ • હિંગ • મીઠા લીમડાના પાન • આદુ-લસણની પેસ્ટ • સુકા લાલ મરચા • હળદર • લાલ મરચું • ગરમ મસાલો •

ઇન્સ્ટન્ટ લસણ ની ચટણી માટેની સામગ્રી: • લાલ મરચું પાઉડર • +1/4કપ પાણી • કળી લસણ ની • જીરુ • સ્વાદ મુજબ મીઠું • મસાલા પાવ ચટણી સામગ્રી: • તેલ • બટર • ઇન્સ્ટન્ટ લસણની ચટણી • હળદર • ધાણાજીરું •

બટાકા • ચણાનો લોટ • મરચું • મરી • લવિંગ • તજ • થી ૧૦ ફુદીનાના પાન • તીખા લીલા મરચા • હિંગ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • તળવા માટે તેલ

મેંદો • મેંદો • બાફેલા બટાકા • મીઠું સ્વાદમુજબ • તેલ • પુરણ સામગ્રી : • બટાકા બાફેલા • લાલ મરચું • ધાણાજીરૂ • સ્વાદમુજબ મીઠું • લીલા ધાણા • સેવ •

ઘઉંનો લોટ • બાફેલા બટાકા • લીલા ધાણા ઝીણા સમારેલા • મીઠું સ્વાદ મુજબ • બાફેલા બટાકા • લાલ મરચું • ધાણાજીરૂ • હળદર • તળવા માટે તેલ • ચટણી અથવા સોસ • નાયલોન સેવ • ઝીણી સમારેલી ડુંગળી

સૂકા વટાણા બાફેલા • બટાકા બાફેલા • તેલ • જીરું • લસણની પેસ્ટ • હિંગ • આદુ પેસ્ટ • લીલા મરચાની પેસ્ટ • ડુંગળી બારીક કાપેલી • ટમેટું બારીક કાપેલું • હળદરઃ • લાલ મરચું •

ઘઉં નો લોટ /મેંદો • બાફેલા બટાકા • લીલાધાણા • સ્વાદમુજબ મીઠું • મોણ માટે તેલ અને તળવા માટે તેલ