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Esmeralda Hernandez
@E_23459
Tijuana B.C
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Recipes (15)
Cooksnaps (0)
Carne Asada Fries 🍟🍖
Carne asada fries 🍟🍖
steak
•
frozen French fries
•
avocados
•
tomatoes
•
serrano peppers
•
onion
•
nacho cheese
1 hour 30 minutes
Serves 3 servings
1
Filete de pescado al mojo de ajo 🐟
pescado
•
harina
•
ajo
•
cilantro
•
mantequilla
•
sal
•
pimienta
•
limón
1 hora
1 ración
Nopales con carne en salsa roja 🍅
bistec
•
nopales
•
tomates grandes
•
chiles guajillo
•
ajo
•
cebolla en rodajas
•
chiles serranos
2 horas
5 personas
Mole
doña María
•
pechugas de pollo
•
cebolla
•
ajo
•
laurel
•
chiles guajillo
•
chiles de árbol
•
chocolate
•
tomate
•
sal
•
comino
•
orégano
•
2 horas
6 personas
Aguachile de camarón
pesos de camarón 🦐
•
pepinos 🥒
•
cebolla morada 🧅
•
chiles serranos 🌶
•
chiles habaneros
•
cilantro
•
jugo de limón
•
semillas de cilantro
•
orégano
•
sal
•
pimienta
•
ajos
40 minutos
3 personas
2
Mi desayuno favorito. Chilaquiles verdes, papas y huevo con Morrón 🥚🥔🍅
chiles serranos
•
ajo
•
cilantro
•
queso
•
cebolla
•
chiles serranos
•
tortillas
•
papa
•
huevos
•
morrón
•
4 tomatillos
•
crema
40 minutos
1 ración
Tinga de pollo
pechuga de pollo
•
ajos
•
cebolla
•
tomates
•
laurel
•
chiles chipotle
•
lechuga
•
queso
•
laurel
•
crema
•
chiles de árbol
1 hora
4 raciones
Pasta pesto 👀
Spaghetti
•
laurel
•
albahaca 🌿 de 30 gramos
•
cacahuates
•
queso parmesano
•
ajo
•
aceite
1 h
3 raciones
Traditional Meatballs (Albóndigas)
Albóndigas tradicionales
ground meat, mix of beef and pork (1 kg)
•
eggs
•
cilantro
•
onion
•
garlic clove
•
large carrots
•
chayote squash
•
zucchini
•
potatoes
•
tomatoes
•
small can chipotle peppers
1 hour 30 minutes
Serves 6 servings
2
Pollo agridulce
sal
•
pechuga de pollo
•
chico fécula de maíz
•
huevo
•
salsa de soya
•
vinagre de arroz o de manzana
•
ketchup
•
azúcar
•
chiles de árbol
•
ajo
•
pimienta
1 h 30 min
4 personas
5
Sopa de tortilla
tortillas cortas en tiras
•
tomates
•
chiles anchos
•
aguacate en cubitos
•
queso fresco en cubos
•
agua
•
ajos
•
cebolla blanca
•
sal
•
consomé
50 minutos
2 raciones
Chicharrón en salsa verde
tomatillos
•
chiles serranos
•
racimo de cilantro
•
Knorr
•
ajos
•
chicharrón
•
agua
•
cebolla
1 h
4 personas
1
Ensalada de nopalitos
nopales
•
cebolla morada
•
tomate
•
limones, su jugo
•
queso panela
•
chicharrón
•
pepino
30 minutos
1 ración
Caldo de res 🥰
grandes chamberete
•
zanahorias
•
papas
•
cilantro
•
cebolla
•
calabazas
•
tomates
3 horas
8 Comensales
Sushi casero
arroz
•
vinagre de arroz
•
carne de res / tocino / pollo
•
zanahoria
•
pepino
•
Philadelphia
•
algas
1 hora
2 Comensales