beras ketan hitam • beras ketan putih • air mendidih • ragi tape, haluskan & ayak pakai saringan utk memastikan sdh halus semua • gula pasir • gula merah/gula jawa warna kehitaman sisir kecil • gula pasir • santan kental dari 1 butir kelapa tua diparut/santan kara juga boleh • garam
iga sapi potong • Daun kedondong ambil bagian pucuk/daun muda secukupnya • jahe geprek • laos geprek • daun jeruk • asam jawa • Penyedap rasa sapi/royco/masako • garam/sesuaikan • bawang putih • bawang merah • kunyit • lada •
ikan peda/5 ekor besar • Cabe hijau iris tipis • Bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • tomat potong agak besar • laos geprek • sere iris tipis bagian dalamnya • daun jeruk • daun salam • kaldu bubuk/micin bila suka • kecap manis
terigu prot.tinggi (cakra/kereta kencana/kencana merah) • minyak goreng (1 sdt) • kaldu bubuk/+1sdt bawang putih bubuk/4 siung bp haluskan • air • soda kue • baking powder • telur • cabe merah besar dan 10 buah cabe rawit • bawang putih • air • gula pasir • garam •
cabe rawit (aku pake 5 cabe hijau, 15 cabe rawit) • bawang merah • tomat • bawang putih • kikil/cecek (yg sudah direbus empuk dan dipotong) • air (atau sesuai kebutuhan) • minyak goreng • Garam halus (sesuai selera) • Bahan Bumbu dan saos : • saos tiram (atau sesuai selera) • kecap manis (atau sesuai selera) • gula jawa yg sudah disisir (sesuai selera) •
kentang kukus/rebus boleh diganti ubi kuning • telur ayam omega 3 (direbus 7 menit 'setelah air mendidih') • Mayonaise thousand island mamasuka/lainnya • daun bawang merah kecil cincang (aroma tajam)/optional • timun • tomat kecil • pakcoy/selada/optional • cuka masak • gula pasir • air
