Norma Caldera

pechuga en bisteces sin aplanar (salen 6 aprox.) • espinaca • tocino • crema • queso untable (philadelphia) • cebolla en cubitos • sal • pimienta • palillos

manzanas rojas • azúcar • pasas • canela en polvo • pasta hojaldrada • huevo para barnizar • mantequilla (aproximadamente 45 gr)

harina • mix de frutos • huevos • azúcar • aceite • polvo de hornear • leche • maicena • vainilla • arándanos

cooked chicken breast • corn tortillas • tomatillos (about 500 grams) • onion • serrano peppers • garlic clove • cilantro • chicken bouillon powder, to taste • chicken broth, • shredded cheese (about 30 grams) • sour cream, to taste • shredded onion, to taste •

costillas de cerdo • cebolla • ajo • jitomates • chiles poblanos • granos de elote • consomé de pollo en polvo • cebolla • hierbas de olor • sal • aceite • calabazas medianas

camarón (en este caso use pacotilla) • jitomates • ajo grandes • cebolla • sal • pimienta • aceite de oliva • mantequilla • queso manchego rebanado • mayonesa • chipotle molido (o 3 chipotles enteros) • limón, su jugo •

papas grandes • agua para la cocción • tocino • jamón • crema • sal • pimienta • queso manchego rebanado

plátanos machos (no muy maduros) • agua (necesaria para la cocción) • masa • queso añejo • piloncillo desmoronado • aceite el necesario

rice (about 200 grams) • cinnamon • sugar (about 50 grams) • water (about 500 ml) • evaporated milk • sweetened condensed milk • whole milk • vanilla extract • raisins, to taste • walnuts, to taste • dried cranberries, to taste

queso untable (tipo philadelphia) • leche • crema • finas hierbas • sal • pimienta • láminas de lasaña de acuerdo a las instrucciones • mantequilla • pechuga de pavo en rebanadas como de 5 milímetros (aprox.) • queso mozzarella o manchego • champiñones en láminas para agregar a la salsa (opcional)