sar**i rasa baso • Jamur hioko di rebus • udang segar buang kulit • Bawang putih. Iris • bawang bombay.. iris • cabe atau sesuai selera. Iris • Kecap asin • minyak ikan • minyak wijen • Minyak goreng secukupnya utk menumis • Garam... gula
terigu • telur ayam • air panas • air suhu ruang • gula.. boleh dikurangin jika dirasa terlalu manis • Garam • Bubuk kayu manis.. saya tambah ini spy wangi. Skip juga boleh. • Gula merah + 300 ml air • santan + 300 ml air • Santan murni kental
nangka muda yg sdh di potong kecil • Santan kental yg murni.. sy beli 10rb di pasar • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Ketumbar sangrai di haluskan • Serai • Salam • Laos/lengkuas muda • Kunyit • Cabe merah yang besar utk memberi warna • Ebi cuci bersih lalu di rebus / rendam air panas •
Mie lidi medan 1 bks • Bakso sapi utk pelengkap • Bawang merah • Bawang putih • Merica bubuk • Jahe • Tomat belah 4 • Penyedap rasa ayam • Sayurnya boleh sesuai selera, saya kembang kol dan wortel
kakap di potong kecil (sesuaikan) • Kol secukupnya (boleh skip) • Bumbu : • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Laos • Serai • Tomat kecil • Asam jawa / asam kandis • Lombok keriting • Garam •