TamiCica

Bahan A (Bahan kering) Campur dan Ayak • tepung terigu segitiga biru • gula pasir • baking soda (soda kue) • baking powder • garam • vanili • Bahan B (Bahan cair) Campur rata • pisang ambon matang ukuran besar (300 gram) lumatkan dengan garpu • SKM • minyak sayur • air •

margarine / Blue Band • butter (Royal Palmia, Wisman, Anchor dll) • telur utuh + 1 butir kuning telur (total 6 butir telur) • gula pasir butiran kecil • Tbm/SP/Ovalet • tepung terigu serbaguna • susu Dancow • baking powder • pasta vanilla (aku pakai larome) • susu cair UHT • coklat bubuk (larutkan menggunakan air panas secukupnya saja)

margarine (75 gram butter dan 75 gram margarine) • gula halus • kuning telur • tepung terigu protein rendah • coklat bubuk • susu bubuk • baking powder • Choco chips untuk topping

blue band cake and cookies • Blue Triangle • Wijsman • gula halus • kuning telur • tepung terigu kunci • susu bubuk • tepung maizena • kuning telur omega • kental manis • minyak goreng (olive oil / minyak zaitun)

butter • margarine • gula halus • garam • vanilla • tepung kunci biru • tepung maizena • coklat bubuk • baking powder • soda kue • corn flakes (hancurkan tapi jangan terlalu halus) • Milk Chocolate Collata •

pisang ambon yg sudah matang • telur • gula pasir • SP • tepung terigu • SKM • coklat bubuk • vanilli bubuk • margarine (cairkan) • Topping • Choco chip, Almond, Mede dll

kacang mede (sangrai, cincang) • butter • margarine • gula halus • kuning telur • vanilla bubuk • DCC (Lelehkan) • coklat bubuk • tepung maizena • susu bubuk • tepung terigu kunci biru • Olesan : •

butter • margarine • gula halus • kuning telur • tepung terigu segitiga • susu bubuk

butter • margarine • gula halus • kuning telur • tepung terigu segitiga biru • susu bubuk • keju cheddar

tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • ragi instan • gula pasir (cukup 30 gram apabila roti ada isian) • bahan cair (1 butir telur dan susu cair) • whipping cream cair (bisa diganti susu cair) • butter • Garam • Bahan Filling Roti : • gula pasir • gula palm • bubuk cinnamon •

butter • margarine • gula halus • kuning telur • tepung terigu kunci biru • tepung maizena • coklat bubuk tulip noir • susu bubuk

DCC (potong kecil kecil) • minyak goreng • margarine atau mentega • telur ukuran sedang • gula pasir butiran halus • tepung terigu protein sedang • coklat bubuk (ayak) • garam • Topping : Keju, Almond, Oreo, Milo cube, Choco chip, Biskut lotus

Bahan A : • tepung protein tinggi (tepung oriental) yg kemasan 5kg • gula pasir • (Saf instant/Mauripan) • susu bubuk full cream • Bahan B (Total 330 gram dan harus dingin) : • kuning telur (dingin telurnya) • telur utuh (dingin telurnya) • Bahan C : • butter • garam • Isian Ayam •

butter • margarine • kuning telur • keju parmesan (anchor) • tepung terigu kunci biru • susu bubuk • Gula palm secukupnya untuk pelapis

kulit lasagna (rebus) • Saus Daging : • minyak sayur • bawang putih (cincang halus) • bawang bombay (cincang kasar) • daging sapi • Jamur kancing (iris tipis) • (merica, garam, gula, kaldu jamur) • saus tomat • saus sambal • oregano • Saus Bechamel : •

butter margarine / mix (Me : 375 gram) • gula halus claris (Me : 375 gram) • telur / 4 butir telur (Me : 6 butir telur) • tepung segitiga (Me : 375 gram) • bubuk coklat (Me : 4 sdm)

tepung terigu protein tinggi • tepung protein sedang • ragi instan (1 sdt) • gula pasir • bahan cair (1 butir telur + susu UHT) • mk whip cream cair (boleh diganti susu jika tidak ada) • pasta pandan (Campurkan ke bahan cair) • butter • garam • Bahan Taburan : • tepung terigu serbaguna

tepung terigu protein tinggi • gula pasir • ragi • susu bubuk • air matang • susu cair • SKM • mentega • garam • Pewarna Makanan (optional) • Isian : Coklat dan Keju • * Bahan Custard Cream ** •

margarine (blue band) • gula halus • SKM • susu bubuk dancaw rasa vanilla

Bahan Pasta : • pasta macaroni • air untuk merebus pasta • Saus Keju : • susu cair UHT • keju parut kraft cheddar • butter/margarine • tepung terigu segitiga biru • garam • merica • Keju Mozarella / Keju quict melt • : •