telur • Gula pasir (aslinya 300g) • Tepung terigu protein rendah • santan atau 3 sachetsantan instan • susu cair boleh santan encer • air boleh santan encer • daun pandan • susu kental manis • butter atau margarine atau mix atau minyak • ragi instan atau 1 1/2 sdt • kalau mau panjang waktunya 3gr saja atau 1sdt ya • air hangat untuk melarutkan ragi •
daging (potong potong lalu bekukan) • es batu • garam atau 17 gram garam +7 gram kaldu jamur • bawang merah goreng (haluskan) • bawang putih goreng (haluskan) • putih telur • kanji
daging kepala sapi rebus • babat sapi rebus • usus sapi rebus • seledri, ikat simpul (saya daun bawang) • air • lada bubuk • Garam, gula, kaldu bubuk • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe •