Bella Friska

Isian: • Shredded mixed salad (wortel, cabbage, lettuce, radish) • Kimchi (skip bila tidak suka) • Blueberry • Apel • Nanas • Pear • gula merah jawa • air kuah kimchi • air asam jawa • cabe rawit • cabe merah •

mie shirataki • timun, julienne • telur (boleh ceplok atau rebus) • gochujang • bon cabe level 30 (atau gochugaru) • madu • sprite lemon • minyak wijen • kikkoman • bawang putih, haluskan • jahe, haluskan

Himalayan salt/kosher salt (untuk melembutkan&membersihkan gurita) • gochujang • gochugaru • soy sauce • rice syrup (bisa ganti dg madu, bisa ditambah kalau suka manis) • mirin • garlic, cincang halus • maizena • Black pepper • Sesame oil • Sayuran • Fish tofu

Base: • Quinoa as needed (can be replaced with rice or salad) • Topping: • carrot (steamed, julienned) • Wakame salad • Edamame as needed (steamed) • sushi-grade salmon or tuna (raw, marinated) • salmon fillets (for teriyaki) • Marinate Sauce (for Raw Salmon): • soy sauce • rice vinegar • sesame oil •

lotus root (cuci dan kupas menggunakan veggie peeler) • cooking vinegar • kikkoman soy sauce • bawang putih • gula jawa • minyak wijen • minyak untuk menumis (i use rapeseed oil) • sesame seeds (sangrai) • dried laver/seaweed