paru sapi • daun salam • lengkuas, digeprek • merica bulat • ketumbar • bawang putih • garam • cabe merah tanjung • cabe keriting merah • bawang merah • tomat merah • daun jeruk •
ikan haruan yg sudah digoreng • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe merah besar, iris • cabe hijau, iris • tomat besar yg mengkal, iris • air asam jawa • belimbing wuluh, belah dua • garam dan penyedap serta kaldu bubuk
ikan tongkol, potong sesuai selera, • jeruk lemon • Garam • bawang merah • bawang putih • cabe hijau besar • cabe keriting merah • tomat uk sedang • daun salam • daun jeruk • lengkuas • kecap manis •
pepaya ukuran kecil • nanas ukuran kecil • bengkuang • jelly rasa melon (aslinya pk agar" hijau) • air kapur sirih • air • Gula pasir • garam • citric acid (citrun)
kuning telur • telur • minyak makan • susu cair/santan kental • terigu pro rendah • garam • pasta pandan • putih telur • gula kastor • cream of tar tar (1 sdm air lemon)
ikan asin telang (tenggiri) • cabe hijau besar, iris • cabe merah besar, iris • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe rawit setan, iris • tomat, iris • air asam jawa • gula merah, penyedap dan garam bila perlu