bahan kulit: • tepung terigu • margarin • minyak goreng • garam • air • Bahan isian: • wortel (sesuaikan) • telur (rebus, potong2 untuk isian) • bawang merah • bawang putih • lada •
ikan mas • santan • cabe rawit utuh • cabai merah besar potong serong • daun salam • daun jeruk • kemangi • tomat iris • lengkuas • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •
ati ampela • tomat (hijau atau ranum) bisa juga diganti belimbing wuluh • bawang putih • bawang merah • cabe rawit (sesuaikan selera pedas) • gula • garam • merica bubuk • penyedap rasa • lengkuas • daun salam