PaZladeando - Las recetas de Paz

Brócoli (puede ser una bolsita para microondas) • Queso azul desmenuzado • Pera conferencia, cortada en cubitos • envase de obleas para Empanadillas • huevo para pintar

cebolla • ajos • aove • setas • arroz negro • sal

caqui maduro (50 gr cortado en dados para decorar) • arroz • leche de coco • de cardamomo molido • de canela molida • sal • azúcar • coco rallado

cebolla en trozos • aceite de oliva • chipirones enteros frescos • tinta de calamar • mantequilla en trozos • harina • leche entera a temperatura ambiente • sal • pimienta negra molida • pan rallado • huevos batidos • aceite para freír

tomates secos • anacardos crudos • ajo • pimientos rojos asados en conserva • pimentón ahumado • aceite de oliva • sal

whole scallops (in the shell) • Manchego cheese, cut into small • lemon gelée with extra virgin olive oil and black truffle • Himalayan pink salt • Ground pepper (blend of black, white, green, and pink) • Herbs of your choice for garnish

“Regañás” o tostas para la base • Queso tierno de oveja en • Los granos de una granada • perejil para decorar • garbanzos cocidos • ajo • zumo de limón • semillas de sésamo tostado • sal • Comino • aceite de oliva virgen

, 5 kg costillas • ajos machacados • pimienta • aceite de oliva • patatas lavadas con piel • vino blanco • de salsa de soja • pimienta negra • pimentón dulce • ajo polvo • miel • tomillo

falda de ternera • patatas • cebollas grandes • manzanas Golden • ajo • pimientos choriceros • vino tinto • agua • aceite virgen extra • sal • pimienta • laurel •

tortillas de maíz • – Brotes verdes y lechuga variada • – 1 tomate pera grande o 2 pequeños • – 3 latas de atún al natural o en aceite de oliva bien escurridas • – 2 cucharadas grandes de Mayonesa • – 1 cucharadita de especia para fajitas (opcional) • – Cebolla crujiente

garbanzos cocidos al natural o 300 hervidos en casa • aove o zumo de limón • ajo en polvo • pimentón dulce • pimentón picante • sal marina • pimienta negra • OPCIONAL: orégano, curry, comino, Cúrcuma, jengibre, cebolla en polvo…

endivias (1 bandeja) • filetes de caballa en aceite de oliva • pimientos asados (caseros o comprados) • Pepinillos en vinagre • queso feta • pequeña de maíz dulce • Crema de balsámico

harina • aceite de oliva • agua tibia • levadura liofilizafa (25 gr. levadura fresca de panadero) • sal • azúcar • panceta adobada

salmón con piel • vino blanco • cebolla en polvo por lomo • aceite de oliva virgen • sal • especias al gusto (tomillo, romero, eneldo...)

Crema pastelera de café: • café recién hecho • maizena • azúcar • leche entera • huevos medianos • ----- • azúcar granillo para rebozar las fritas • azúcar avainillado (o 1 cucharada de esencia de vainilla) • huevo (para pintar las que van al horno) • obleas de empanadillas grandes

calabaza • copos de avena • queso manchego de oveja • ajo • perejil picado • sal, tomillo, orégano, cebolla, ajo molido, pimienta…

pasta • agua • sal • huevos • queso rallado con sabor tipo parmesano • nata • aceite de oliva (o mantequilla) • sal y pimienta negra • las especias secas que más te gusten (ajo molido, cebolla en polvo, orégano, albahaca,…)

chuletas de cerdo grandes • patatas grandes • rabanitos • ajos • tomillo • romero • aceite de oliva • sal y pimienta gusto • brandy o coñac (200ml) • melocotón troceado (opcional)

queso manchego curado • huevos • leche • azúcar • azúcar (para el caramelo)

almendra molida • cacao puro en polvo • azúcar • coco rallado • claras de huevo a temperatura ambiente • vinagre • sal • azúcar glass