Tortilla de pasta multicereales

Name: Tortilla de pasta multicereales
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr pasta; 2 l agua; 1 cucharadita sal; 6 huevos; 1 taza queso rallado con sabor tipo parmesano; 50 gr nata; 1 cucharada aceite de oliva (o mantequilla); al gusto sal y pimienta negra; 1 cucharadita las especias secas que más te gusten (ajo molido, cebolla en polvo, orégano, albahaca,…)

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¿Cenamos tortilla? Esta vez te invito a preparar esta TORTILLA DE PASTA MULTICEREALES. Sí, has leído bien. Hoy te propongo innovar con una receta muy típica en Italia, la frittata di pasta. Una receta salada con la que sorprenderás a tus comensales por lo novedoso y porque está buenísima.
Tienes la receta en http://bit.ly/2OHUq6Q
#Pasta #huevo #queso

Tortilla de pasta multicereales

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Guardada

Ingredientes

40 minutos

4 raciones

150 grpasta
2 lagua
1 cucharaditasal
6huevos
1 tazaqueso rallado con sabor tipo parmesano
50 grnata
1 cucharadaaceite de oliva (o mantequilla)
al gustosal y pimienta negra
1 cucharaditalas especias secas que más te gusten (ajo molido, cebolla en polvo, orégano, albahaca,…)

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Cuece la pasta: Pon en una olla 2 litros de agua con una cucharadita de sal y cuando hierva añade la pasta y remueve. Deja que cueza durante 10 minutos si te gusta la pasta al dente y durante 12 minutos si te gusta la pasta suave, escurre y reserva mientras enfría.
2

En un cuenco grande bate los huevos con la nata, la sal, la pimienta y el queso rallado.
Añade los macarrones bien escurridos y remueve bien para que mezcle todo.
En una sartén antiadherente, muy importante para que la tortilla no se te pegue, echa el aceite (o la mantequilla) vierte la mezcla y deja que cuaje a fuego lento.Cuájala, al igual que con la tortilla de patata al gusto. Hay quien prefiere que esté poco cuajada, los hay que muy hechas.
3

Cuando la tortilla esté dorada gírala con ayuda de una tapa o un plato llano algo mayor que la sartén. Desliza la tortilla en la sartén con cuidado y deja que adquiera un bonito tono dorado de nuevo.Divide la tortilla en cuatro partes mientras está bien calentita
4

¡¡A disfrutar!!

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9 de noviembre de 2018 00:43

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Todas mis recetas y más... en http://pazladeando.es/Me encanta la cocina tradicional, con un puntito diferente.Aprovecho la vida Paladeando cada instante..."PaZladeando-Las Recetas de Paz" es mi motor, ¿Y El tuyo?¡¡Nos vemos en la cocina!!

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