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Kitcheff LAB

Desde La Sultana Del Norte

calidad como cualidad.

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Tilapia rebozada🐟

Filete tilapia • Harina • Maizena • Huevo • Ajo en polvo • Pimienta negra • Paprika • Sal • Agua mineral
- 4 minutos
- 1 porción
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Salsita dominguera🍖🍅

tomates • tomatillos verdes • chiles serranos • ajo • agua mineral • sal • pimienta
- 15 min
- _
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Crema de camarón

queso crema • restante del guiso "tostadas marinas" (https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14471210) • sal • pimienta
- 25 min
- 3 raciones
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Tostadas marinas 🦐

camarón • vino blanco • zanahorias • cebollas • apio • pimientos • ajo • mantequilla • sal • pimienta • estragón
- 55 minutos
- 6 raciones
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Huevos al horno

huevos • mantequilla • chile jalapeño • cebolla • sal • pimienta
- 20 minutos
- 1 ración
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Pollo al vino

pechuga de pollo • ajo • mantequilla • aceite de oliva • harina • vino blanco • pimientos • zanahoria • eneldo • sal • pimienta
- 30 min
- 2 raciones
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Salsa borracha

cerveza • tomates • ajo • cebolla • hojas de cilantro • chile jalapeño • manteca de puerco • chorizo • sal • pimienta
- 25 min
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Espagueti carbonara🇮🇹

pasta • yemas de huevo • aceite de oliva • tocino • queso parmesano • sal • pimienta
- 30 minutos
- 4 raciones
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Masa base para pizza 🍕

harina • levadura • aceite oliva • agua • sal • azúcar
- 45 minutos
- 3 raciones
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Frijoles de la abuela Lela

frijoles pintos • chile guajillo o mirasol • ajos • cebolla • aceite • sal
- 1 hora
- 6-8 raciones
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Crema de calabaza

calabaza • ajos • mantequilla • harina • poro • crema ácida • fondo de ave • sal • pimienta
- 30 min
- 2 raciones
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Espagueti a la boloñesa

pasta • carne molida • tomates • cebolla grande • ajos • puré de tomate • queso de su preferencia • queso parmesano • aceite de oliva • sal • pimienta • azúcar •
- 50 min
- 3 raciones
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Rajas con queso

queso panela • chiles poblano • cebolla • ajos • tomates • mantequilla • sal • pimienta
- 30 minutos
- 3 raciones
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Filete de res con aligot🥔🧀🇫🇷

rib eye de 1" • papa • ajos • crema • mantequilla • queso manchego • sal • pimienta • tomate cherry • zanahoria baby • champiñón • romero •
- 50 minutos
- 1 ración
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Pork Leg Sandwiches 🐖

Torta de pierna🐖

pork leg (1 kg) • banana leaves, • beer, to taste • salt, to taste • black pepper, to taste • garlic powder, to taste • onion powder, to taste • bolillo rolls (or other crusty sandwich rolls), to taste • pork lard, to taste • tomatillo, to taste • avocado, to taste • serrano pepper, to taste •
- 190 minutes
- Serves 6 servings
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Pescado empapelado en sartén

pescado de su preferencia • papa • cebolla • tomate • calabaza • ajo • cilantro • mantequilla • sal • pimienta • limón
- 25 min
- 1 ración
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Tarta de uvas🍇

uvas • azúcar • limón • sal • harina • manteca • azúcar • Royal • sal • agua
- 60 minutos
- 6 raciones
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Pollo agridulce estilo oriental

pechuga de pollo • piña en almíbar • jengibre • pimiento verde • cebolla • harina • levadura • agua • jugo piña • azúcar • fécula • paprika •
- 60 minutos
- 2 raciones
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Agua fresca de aguacate🥑🍹

refresco de toronja • agua • jugo de limón • aguacate
- 10 minutos
- 4 raciones
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Gratinated Meatballs in Chipotle Sauce

Albóndigas gratinadas en salsa de chipotle

ground beef • large cloves garlic • cilantro to taste • onion powder to taste • salt to taste • pepper to taste • Worcestershire sauce to taste • mustard • chipotle pepper to taste • tomato to taste • cheese of your choice to taste
- 50 minutes
- 3 servings